新华社北京8月3日电 针对目前我国部分地区私屠滥宰、制售注水肉和病害肉现象的时有发生，商务部3日启动了全国生猪屠宰专项检查督查工作。
商务部已会同有关部门，派出了6个督查小组分赴各地，在每个省市抽查10个定点厂点，检查生猪屠宰和肉品流通。重点包括：打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉情况；清理变相地方市场保护；清理整顿不符合《生猪屠宰管理条例》和国家标准的屠宰企业的情况；对群众集中举报的地区和案件进行专项检查。
商务部部长助理黄海在对北京市顺鑫农业公司检查时指出，这次全国生猪屠宰专项检查督查的开展，除了要进行现场整顿，还将研究屠宰和肉品流通工作的治策之本，为正在修订的《生猪屠宰管理条例》和有望出台的《屠宰法》做准备。商务部将通过加强畜禽屠宰业发展的引导，逐步建立统一、开放、竞争、有序的畜禽屠宰和肉品流通市场体系。
