１、霉菌生长繁殖所需要的环境条件温度：一般常见的霉菌大多数属于中温性微生物，在22－32℃生长最快。一般危害饲料的霉孢子在7℃时即可发芽生长，在低至0℃，高至49℃，都有不同种类的霉菌生长。饲料水分和湿度：最适合霉菌生长繁殖的空气相对湿度是80％－100％，饲料水分是13％－14％，低于这个水分，霉菌虽会生长停止，但霉孢子还存在，湿度一旦适宜，霉菌便会迅速增殖，致使饲料霉变。氧气：多数多气性霉菌在生长离不开氧气，在含水12％的正常饲料中，如果饲料存贮仓空气流通，有代谢水生成，含水量升高，霉菌会迅速生长繁殖。能量物质：营养的供给是霉菌代谢和繁殖的物质基础、粉碎的饲料、破裂的谷料（虫吃鼠咬）、霉菌极易侵入、给霉菌提供了足够的能源，增加了霉变的机会。
２、防止措施生产条件的控制：企业的生产技术人员应具备一定的专业知识、生产经验、熟悉动物营养、产品技术标准及生产工艺、特殊工种人员应有资格证书；厂房布局合理，需要适宜的操作间，能合理放置设备和原料，适当通风除尘，停产车间要及时清理料库，减少结块或发霉饲料对新饲料或原料的污染。用带有内密封的塑料编织袋装饲料，以杜绝空气，防止外界潮气袭入。
原料质量的控制：禁止使用劣质、霉变、结块及受到有毒有害物质污染的原料。控制原料入厂，水分含量，一般北方水分14％时，霉菌不易繁殖。存贮仓的管理：存贮仓设施要防水、防潮、防鼠害，一般要求相对湿度为70％以下，饲料的水分含量不应超过12.5％，物料摆垛地上放托盘，垛与垛之间有一定间隔，配合型颗粒料贮藏期为1－3个月；粉碎状配合料不宜超过10天；浓缩粉状料一般加入了抗氧化剂为3－4周；添加剂预混料一般加入抗氧化剂后，可达3－6个月。存贮期长的饲料要适当翻动、移晾、加强库内通风、散热。
添加药物：在饲料产品中添加抗氧化剂和防霉剂。抗氧化剂是能够阻止或延迟饲料氧化，提高饲料稳定性和延长贮存期的物质。防霉剂可以杀死或抑制霉菌生长。某些防止饲料霉变的化学药剂，它对动物无毒，如丙酸钙0.25％－0.40％添加量，乙氧喹0.015％添加。
