转基因食品缘何怕“见光”
食企抵制转基因标识
7月初，北京市农业局进行了农业转基因生物标识监督抽查。此次抽查涉及北京市场上销售的14家企业的共22种豆类产品，其中不乏知名品牌的色拉油。最终的检查结果令人咋舌：这22种产品全部为转基因产品，但没有一个注明转基因标识。另据上海晨报报道，在上海市场上把转基因标志标上产品包装的目前只有1个品牌的1种产品。
与之格格不入的是，一年前，相关的转基因管理办法已经出台。去年3月份，农业部公布第一批实施标识管理的农业转基因生物目录，要求列入实施标识管理目录的大豆、玉米、棉花、油菜、番茄五大类十七种农业转基因生物，必须依法予以标识。属于农业转基因生物的大豆、大豆油等产品，必须标注醒目的农业转基因生物标志，未标注或不按规定标注的不得进出口或销售。本周二，绿色和平组织项目主任施鹏翔在接受记者采访时透露，去年中国进口的大豆为1300万吨，其中一半以上为转基因大豆。然而在国内市场上销售的大豆制品，并没有企业打上转基因的标识。
转基因管理办法似乎成了一纸空文。
大半消费者惧怕“转基因”
对于转基因食品的安全性，目前尚无定论。因此对这类产品进行明确标注，保证消费者能够知情选择，是全球通行的做法。我国相应的转基因管理办法也已非常明确，为什么食品企业敢与该管理办法公开叫板？
原因很简单，企业怕产品打上转基因标记后会滞销，目前转基因食品安全与否还不明确，一旦产品打上标识，消费者选择的天平自然倾向保证安全的非转基因食品。有调查数据为证，在接受调查的消费者中，67·１%的受访者选择非转基因食品，32·９%的受访者表示两者都可以选择，没有一个人愿意在同样条件下单独选择转基因食品。而且对于发展转基因技术，表示不赞成的占了52·１%。在这种情况下，食品企业当然不愿意给产品打上转基因标识。
检测技术缺位监管无力
此外，施鹏翔认为，由于国内主管部门相关检测技术的缺位，导致转基因管理办法出台后有名无实，并不具备真正的约束力。因此，食品企业便有了选择的空间。这是另一个重要原因。
去年年底有媒体报道，国内部分检测中心已经与国外的公司合作，建立转基因的检测中心。目前国内转基因的检查技术应该已经得到完善，因此农业部从今年5月份开始，首次在全国范围内对大豆制品(全球比例最多的转基因食品)的标识情况进行抽查。施指出，主管部门抽检工作的启动表明国内转基因技术的到位，今后主管部门应当加强执法力度。
相关管理办法尚待完善
显然，对于转基因的管理问题，主管部门已见诸于行动。这是否意味着转基因的管理工作自此能在国内一帆风顺？
施鹏翔认为，与欧盟相比，国内转基因管理办法还需完善。施称，农业部公布的五大类十七种产品虽然包含了全球主要的转基因食品，但还有少量的转基因食品，如食品加工的某些副原料，也应在管理范畴之内。
同时，转基因的成分含量应进一步量化。“因为很多因素可导致转基因的产生，某些是厂家没有预料到的，比如把非转基因的产品与转基因产品放在一起，发生了基因污染，非转基因产品因此也含有了少量的转基因成分。所以，转基因必须有具体的量化标准，从而使执行有数据可依。”施表示，欧盟的转基因成分含量底线为1%，超过该含量即需标识。(本报记者 阮菊英)
