普渡大学最近公布的报告称，虽然调查显示80%-90%的欧洲人称不接受转基因食品，售卖转基因产品和传统产品的制造商们发现这两种商品的销售差不多。
这是自相矛盾的论题，而其对于食品生产者，农民和其他农业企业来说是很重要的。不过普渡大学经济学副教授Charles Noussair并不吃惊，他认为舆论和消费者的行为不一致是很平常的。“民意调查所捕捉到的是有投票权的人们的意见，而不是消费者的，”他说。“像许多调查所显示的那样，这两种行为是完全不同的。”Noussair和他的同事们在欧洲进行试验来研究这种矛盾。他们的研究发现虽然对于转基因食品的反对呼声很高，绝大多数欧洲人并不关心食品包装上的成份列表。
这一成果发表在最近一期的学院的经济期刊上。这一调查发现消费者们并没有注意到产品含有转基因成分，甚至在他们已经离开3分钟之后也没有去看成分标签。这一调查遗憾的指出“在实验室里不被重视的东西在超市里也可能不被重视。”
在调查中，消费者们付出150法郎购买一种产品，这种大巧克力棒是由一个跨国公司制造的，其同时生产转基因食品和非转基因食品。这种消费者肯出他们认为这种产品所值的价值是与一个叫做“正确价格”的游戏类似。这个游戏实际上是一种诡辩的调查技巧称之为William 拍卖，其是1996年获得诺贝尔经济学奖的William Vickery名字命名的。
这一调查还发现甚至在他们已经被告知这一巧克力棒含有转基因成分的时候，如果他的价格比传统产品低三分之一的话，绝大多数消费者乐于购买这种转基因食品。
这一调查以及后续的报告是由37个社团组织、公司和政府机构赞助的，其中包括对立的孟山都和绿色和平组织。研究者们在法国农业部的监督下进行工作。
作为这一调查的成果之一，研究者们建议欧洲国家在食品上贴上一个更大的标签来表明其含有转基因成分，而不是在成分列表中显示这一信息。
Bernard Ruffieux，国立Polytechnique de Grenoble学院和格勒诺布尔大学的教授称转基因食品标签在欧洲十一个公众的热门话题。
“这对于我们来说是一个很大的议题，因为我们进口了大量的玉米和大豆，并且他们在很多食品中广泛使用，”他说。“并且还因为现在的食品市场已经全球化了。消费者对于食品信息的寻求是整个世界的。
虽然现在含有转基因成分的食品价格并不便宜，由于大量先进的生物技术在生产中得以使用这一情形正在改变。Noussair称调查显示在欧洲为转基因食品加贴标签仅仅是个别市场的现象。
“我们相信在欧洲转基因食品仍然有很大的市场，因为他们利润丰厚，比如说成本的降低。”。Noussair称。“这种情形与美国有很大的不同，在那里这种情况和市场的分割并不存在。”
与他的建议同时，Noussair称有一些经济学家仍然反对不必要的标签和市场分割。
摘自:辽宁中期
