刘日
一名权威的遗传学者在上周日称，在产品被证明确实安全和科学家们确认人们可以从中受益之前，对于转基因食品的担心仍将存在。
“从科学的角度来说，我们不会单纯凭消费者的一切如常来作出进一步的断言。”生物工艺学咨询学会的主席BrianJohnson在英国政府的保护自然研究会上告诉路透社的记者。
“消费者们已经意识到他们也许是正在冒险的人群，对于他们来说食用转基因食品并没有真正的益处。”Johnson说。他警告允许转基因生物存在的英国有关机构。
“他们已经深信获得利益的生物公司，而自身却承担了所有的风险。”他在一个生物研讨会上发表观点称。
欧洲和日本的消费者团体已经对这种被主流媒体称作的“自我毁灭食品”表示了抗议。他们害怕由于转基因作物给健康和环境带来的威胁。
美国的环境保护者们要求根绝转基因作物并且停止转基因谷物和油籽的装船，这些食品都来源于生物技术。
生物技术的支持者们称转基因作物可以提高单产和农民们的收入，降低价格和帮助解决在发展中国家的饥荒和疾病问题。
Johnson认为转基因作物取得进展的关键是发展那些能够证明对环境和消费者有益的产品。
“如果这些产品出现，我想要使得欧洲和其他国家的消费者确信食用转基因食品是安全和有益健康的并不是太困难。”他说。
Johnson对现在的安全体系并不看好。
“在食物进入消化系统后，健康方面的威胁是缓慢发生的。”他说。
人体的消化系统对付由转基因食品分解的大部分物质是十分有效的。”
Johnson称转基因食品的问题同传统的食品所引起的过敏反应类似。例如油菜籽作物的花粉能够引起过敏反应。
“我们容忍过敏反应，因为我们能够看到植物油替代我们在传统的食物中摄入的脂肪所带来的益处。”他说。
这个在亚历山大召开的会议主题为“生物技术和可持续发展：来自南方和北方的声音”，在星期二结束。
