本次检测是为了药物残留和质量监控安全抽检，检测结果将作为园区、基地建设和绿色、无公害水产品质量动态管理，以及推荐进入北京、上海等城市的质量依据，并以适当方式予以公布。
本次主要水产品药物残留与质量安全监控工作，由省海洋与渔业局牵头，省水产质量检测中心、农业部渔业环境及水产品质检中心(舟山)、宁波市渔业产品质量检测站和当地渔业主管局共同承担。（刘定康）
为加强水产品药物残留监控，保证水产品质量卫生安全，根据农业部“无公害食品行动计划”和《关于下达2004年度动物性食品中药物残留监控计划的通知》(农牧发[2004]14号)，结合我省2004年水产品质量安全监管工作方案，制定下达了《2004年度浙江省主要水产品药物残留与质量安全监控计划》。计划对全省重点水产品养殖基地、出口水产品原料供应船、出口水产品加工厂和绿色农(水)产品和无公害产品生产企业生产的大黄鱼、河鳗、对虾、甲鱼、梭子蟹及青蟹、河蟹、泥蚶、蛏子、海捕虾及其制品和无公害水产品及省绿色农(水)产品等主要水产品的药物和有毒有害物质残留，进行生产现场抽样检测。本次监控计划将抽取700个样品，每个样品检测2-3项重点监控项目，项目样品总量共达1740个。
