鲍鱼是传统的八大珍品之一，是北海市名特优海养品种的重点。2003 年以来，在全国鲍鱼育苗受到病害困扰、苗种紧缺的情况下，
北海市依托海洋资源优势，抓住有利时机，积极招商引资，大力发展鲍鱼人工育苗， 不仅结束了北海鲍鱼养殖种苗一直靠外地供应的历史，
而且一跃成为华南地区最大的鲍鱼育苗基地。
鲍鱼是一种名贵而娇气的海珍品，对生长的水体环境要求非常严格， 北海市沿岸，尤其是涠洲岛海域的水质，相对来说污染少，
非常适宜鲍鱼的生长。近些年来，由于海域污染的加剧， 我国其他沿海省份几乎育不出合格的鲍鱼苗，这样，北海市所在的北部湾海域，
就成了全国少有的一片养殖鲍鱼的“净土”， 有着无可替代的独特优势。 目前，
北海市的鲍鱼育苗水体达34000立方米，其中已经投产育苗场9家，育苗水体16000立方米，在建育苗场6家，育苗水体18000立方米。育苗和养殖基地主要集中在涠洲岛，
投产鲍鱼育苗场有4家，在建育苗场6家，发展养鲍面积300亩，还有部分分布在营盘镇，投产鲍鱼育苗场已达5家。
据统计，自去年至今，北海市已育出售鲍鱼苗3200万粒，平均售价达0．8元／粒。鲍鱼苗主要销往福建、广东、海南等沿海地区。目前培育鲍鱼苗幼体达6000万粒以上，近期可陆续出苗供应市场。
