２７日，记者从黑龙江省城市社会经济调查队获悉，今年哈市猪肉价格一路攀升，一至四月份猪肉同比上涨１６．２％，其中，腰盘上涨２１．４％，后上涨１１．９％。受猪肉价格上涨等因素影响，一至四月份哈市居民人均消费猪肉４．７公斤，同比下降１４．５％。
据了解，造成猪肉价格上涨的主要原因是近几年猪肉价格逐年下降，养猪业发展速度减缓，猪肉长期低价抑制了养猪户的积极性，猪肉产量已不能满足市场的需求。
另外，受国家退耕还林还草、农业种植结构调整等因素的影响，我国粮食播种面积已经连续３年减少，粮食和饲料价格全面上扬，增加了养猪成本，导致猪场生猪存栏下降，农村散养户也出现大量空栏。
除此之外，养猪户惜售，生猪收购难。近几个月，受外地大型肉罐制品厂来哈市收购生猪的冲击，养猪户囤积待价而沽。
