山东是全国的农业大省，但同时又是农业资源相对贫乏的省份，人均占有耕地低于全国平均水平，人均水资源占有量仅为全国平均水平的１／６左右。在工业化、城市化加速推进，耕地资源不足的矛盾继续加剧的情况下，为确保粮食等主要农产品的有效供给，确保农民收入的稳定增长，山东把农业发展的重心转移到依靠科技进步上，向科技要产量、要质量、要效益。
据统计，自２００１年以来，山东共取得省部级以上科技成果１５８项，其中，国家科技进步奖８项，省科技进步奖１５０项。农业生产大量采用新品种、新技术，但蔬菜、果品、花卉、畜牧等产业拥有自主知识产权的成果还不多。为此，山东省决定今后将围绕省里确定的１１种优势农产品，加大关键技术的研发力度，力争在优良品种繁育、农产品质量安全、设施化高效农业和农产品精深加工、储藏、保鲜、包装等技术方面尽快取得新突破。
战树义介绍说，山东今后将加快农业新技术的推广应用，在继续发挥农业科技示范场和示范园作用的同时，将筛选优质专用小麦和玉米高产栽培、高效生物磷肥生产、果树设施栽培、无公害蔬菜生产加工、病虫害综合防治、新型兽药及青贮饲料应用等２０项新技术,加大推广力度。
为提高农民科技素质，山东省将实行五大农民培训工程，力争每年培训农民１００万人次以上。这五大工程是，“绿色证书培训”“新世纪青年农民科技培训”“农村劳动力就业培训”“新型农民创业培训”和“农村远程教育”等。
