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疾病概述：
维生素B1即硫胺素。维生素B1缺乏症是由于维生素B1缺乏导致的以多发性神经炎为典型症状的营养缺乏性疾病。
病因
(1)饲料中硫胺素含量不足：通常发生于配方失误，饲料加工过程中的差错等。
(2)饲料发霉或贮存时间太长，维生素B1分解损失。
(3)鱼粉品质差，硫胺素酶活性太高。
(4)抗球虫药和抗生素对维生素B1的拮抗作用：如氨丙啉、硝胺等。
流行病学：
临床症状：
家禽缺乏维生素B1的典型症状是多发性神经炎，表现为厌食、消瘦、消化障碍，体弱、角弓反张，头后仰呈"观星状"，抽搐运动失调，肌肉麻痹等。
成年鸡一般在维生素B1缺乏日粮3周后发病。发病时食欲废绝，羽毛蓬乱，体重减轻，体弱，鸡冠发蓝。严重时肌肉麻痹，鸡头后仰呈"观星状"，运动失调。雏鸡症状大体与成鸡相同，但发病突然。
病理变化：
剖检可见心脏轻度萎缩。
实验室检查：
防止措施：
(1)防止饲料发霉，不能饲喂变质劣质鱼粉。
(2)注意日粮配合，在饲料中添加维生素B1，满足家禽需要，鸡的需要量为每公斤饲料1～2毫克，火鸡和鹌鹑为2毫克。
(3)治疗：小群饲养时可个别强饲或注射硫胺素，每只内服为25毫克/千克体重。肌注量为0.1～0.2毫克/千克体重。
