霉菌毒素向养殖业发出警告
近几个月来，经常有省内、外客户来电反映，还是使用原来的饲料配方，但猪、鸡的饲养效果时好时坏，有些小母猪假发情，阴部红肿，直肠外翻，成年母猪久配不孕，怀孕母猪流产率升高，还有些生长育肥猪厌食、贫血，被毛粗乱，生长发育不良，饲料转化率降低。产蛋鸡则出现蛋变小、蛋壳脆、颜色变浅等现象。
公司派技术专家到江苏盐城、徐州及我省滨州、德州等地调查发现，这些现象的发生，是因为去年饲料作物在田间生长及收获季节，由于气候、环境等因素，遭受霉菌感染，仓储期间霉菌孢子萌发，大量繁殖，产生毒素所致。
由于霉菌毒素所造成的危害还没有被广大养殖户所认识，霉菌毒素所引发的症状常于其它疾病（如维生素、微量元素缺乏症）的表现相类似，很容易造成误诊。本文将对霉菌毒素的发生、危害及防治方法做简要介绍，供广大养殖户参考。
霉菌毒素的危害
霉菌遍布世界各地，种类繁多。一般按其生活习性，分为仓储霉菌和田间霉菌两种。前者主要指贮存原料和饲料在适宜的温度、湿度下产生的霉菌，其最适温度为25~30℃，相对湿度在80~90%，如曲霉菌属。后者为野外菌株，通常在作物生长期间就被感染，其最适温度为5~25℃，阴冷潮湿天气更易于其生长繁殖，如青霉菌属、麦角菌属、镰刀菌属。
霉菌毒素是某些霉菌在生长繁殖过程中产生的二次代谢有毒产物。目前已被分离鉴定的霉菌毒素超过300余种，据王若军等2003年调查，在我国华南、华中、华北地区，已发现的霉菌毒素主要有：黄曲霉毒素、T－2毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素及烟曲霉毒素等6种。其检出率及毒素含量见下表。
玉米、蛋白饲料及配合饲料的霉菌毒素含量
|
玉 米 |
|
标本数 |
检出率% |
毒素平均含量ug/kg |
毒素最大值ug/kg |
|
黄曲霉菌素 |
31 |
83.9 |
2.46 |
8.6 | |
|
烟曲霉菌素 |
22 |
77.3 |
1150 |
5800 | |
|
赭曲霉毒素 |
15 |
60.0 |
3.71 |
9.6 | |
|
T－2毒素 |
16 |
87.5 |
29.48 |
50 | |
|
呕吐毒素 |
13 |
100 |
820 |
2300 | |
|
玉米赤霉烯酮 |
13 |
100 |
104.99 |
368.13 | |
|
蛋 白 饲 料 |
黄曲霉菌素 |
25 |
100 |
6.81 |
31.7 |
|
烟曲霉菌素 |
44 |
72.7 |
970 |
5300 | |
|
赭曲霉毒素 |
46 |
76.1 |
24.26 |
89.2 | |
|
T－2毒素 |
46 |
97.8 |
63.64 |
190 | |
|
呕吐毒素 |
23 |
87 |
240 |
1700 | |
|
玉米赤霉烯酮
上一篇 | 暂无
下一篇 | 怎样治疗肉鸡慢性呼吸道疾病
一周热点
|