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怎样选择和保管饲料原料

  作者: 来源: 日期:2003-01-01  

  在实际生产中,不是有完整的饲料配方就能配成营养全面的好饲料,配方中营养再平衡,如果原料、贮藏出了问题,还是前功尽弃,养殖户配制日粮在考虑原料时往往只注意价格低廉、容易到手的原料,而忽视其他不良因素。在使用原料上大约有四个方面的问题:

  1、要注意原料质量。

  日粮配方的养分再平衡若使用掺假饲料,就使配方失去它原来的价值,饲料在体内的转化率必然下降。目前可能掺假的原料有:鱼粉中掺水解羽毛粉和皮革粉、尿素、臭鱼、棉仁粉等,使蛋白质品质下降或残留重金属和毒素;脱脂米糠中掺稻糠、锯末、清糠、尿素等使其适口性变差、饲料品质降低;酵母粉中掺黄豆粉,或在豆饼中掺豆皮、黄玉米粉、黄豆粉掺石粉和玉米粉等降低蛋白质含量;在玉米粉中掺玉米芯、在杂谷粉中掺粘土粉或石粉;在矿物质添加剂中掺粘土粉,在肉骨粉中掺羽毛粉或尿素等都使其成分含量不足或不符合规格。因此在选购原料时,一定要注意鉴别原料真伪;不符合要求的原料,即使价格便宜也不能使用。

  2、不要选用品质不稳定原料。

  有些原料并非掺假使品质下降,而是因加工方法不同使其含杂量大,营养成分不稳定。或因品种和产地不同而成分含量波动大等。例如:鱼粉就必须根据鱼种和含磷、内脏、鱼骨、盐分及水分以及是否脱脂等不同,则蛋白质含量和营养价值的高低就大不相同;油饼类要由榨油方式,残留油及水分含量、含杂物多少来决定其价值;糠麸类常由于加工技术高低使其含壳量大、清糠含脂的变质程度、鼓皮含面粉量多少等品质相差很大;肉骨粉因含内脏、骨、毛、血等下脚多少,腐败程度,加工技术等而不同;各类添加剂更由于载体不同、原料品质而有差异。这些必然会造成营养素的不平衡,有些营养会超过需要而浪费,有些养分则因不足而影响动物发育,有害物质还会影响禽体健康和产品质量。所以,不能用品质不稳定的原料配制日粮。否则会造成饲养效果差、转化率低、成本高。有条件的应尽量确定其养分含量和品质后使用。

  3、注意某些原料的限用量。

  限用料主要考虑两个方面,其一是料中含有不良因素。如棉子饼因含有棉酚,不但对鸡有毒,且棉酚还能和饲料中赖氨酸结合影响蛋白质的营养价值。故不去毒时在肉用鸡饲料中只能用5-8%,在产蛋鸡料中和其他禽料中几乎不能用,去毒处理后可适当使用,但也要限量。菜籽饼含有芥子苦,在家禽饲料中只能限量于5-8%。还有羽毛粉、血粉等虽蛋白质含量高、但体内消化率低、适口性差,在家禽饲料只能用.其二是为了使用合理、平衡营养而限用。如糠麸料,在家禽育成期可达20-30%,而雏禽和产蛋禽只能占20%以内,而鸭饲料则可占总量的30-40%;葵籽饼由于带壳量大,使用量要根据日粮中粗纤维多少决定,即纤维总量要控制在5%以下;众所周知,优质鱼粉营养丰富。含量合理而价格高,从平衡养分看,养禽饲料中有2-3%的鱼粉就足够,推禽可达4%,但若含盐量多则须限用。使用青饲料也需要定量,还要注意基础料的营养成分,产蛋鸡多喂些青绿饲料是可以的,若将此量(15-20%)喂肉仔鸡,则由于生长快而其他养分势必不足,就会生长发育迟滞。总之,要根据禽种、生长阶段、产蛋情况来决定粗料与精料、能量料与蛋白质料、以及各种添加剂的用量。否则,都会因使用量不当,消化吸收率降低而无形浪费。

  4、改善饲料加工、贮藏方法。

  饲料的保管、加工、贮藏,直接影响饲料的营养价值。饲料保管时温度过高或加工时蒸煮、焙炒不当可使蛋白质变质,或因贮藏时间过久,因细菌作用而腐败。动物性饲料如含脂肪或水分多,随贮藏过久会使脂肪氧化变质,可利用能量就降低,如国产鱼粉因质差,有的进料时已有结块,若保存过久就会结块成“饼”或变成黑色,所含养分均已破坏。因而,动物性饲料不宜久贮,或脱脂后贮藏,各类饲料贮藏应防止霉菌污染,造成饲料腐败变质和使鸡中毒。玉米、花生饼贮藏时易污染黄曲霉菌而使禽或人(间接)致癌;保存时应保持干燥,贮藏时间不能超过3个月。光和空气(氧)能使一些维生素氧化或分解,高温与酸败能加速分解,保管时应注意避光、阴凉、干燥:或以骨胶、淀粉、植物胶等做成胶囊加以保护。

  有关的饲料保管经验是:①去旧存新,必须清底。如饲料库中存放的某种饲料垛,新料来时又接着往上码,还未用完又来新料,天长日久,放在底部的料一直未动用,等到清底时,最底层的料已板结得象“饼”一样。②科学码垛、垫底通风。不同品种的料分别码垛,垛与垛之间留一定距离,便于存取和通风。垛的底部须用枕木等垫高,以利防潮通风,高温季节应采用风机强行通风降温,以防发霉、变质、虫蛀,破坏饲料中的营养成分,降低利用造成无形浪费。

  此外,无论鸡舍、还是饲料仓库都必须灭鼠。因老鼠不仅污染,吃掉大量的饲料,而且还带来一些传染病。一只老鼠一年要吃掉9-11千克饲料,因此,消灭老鼠也是节约饲料的重要一环。

  

 
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