各种鸡粪堆肥制造方式之效益评估

本试验进行调查评估8场鸡粪堆肥场，包括A.圆型 子式翻堆机 酵，处理蛋鸡粪；B.回转式翻堆机 酵，处理蛋鸡粪；C.直立圆桶式并用杓子式翻堆 酵，处理蛋鸡粪；D.圆型杓子式翻堆机，处理肉鸡粪；E.圆型杓子式翻堆机，处理肉鸡粪；F.回转式翻堆机，处理蛋鸡粪；G.圆型杓子式翻堆机，处理蛋、肉鸡粪；H.回转式翻堆机，处理蛋鸡粪等之处理设备、流程、 酵期、堆肥成分、腐熟度、生产成本等资料，俾供分析、检讨，提供农民改善及设场之参考，所得结果如下：堆肥处理流程：较完善的处理流程包括前处理：调整含水率，控制含水率50～60%； 酵：配合各式机械翻堆；二次 酵；出售、利用等。

堆肥成分：分析8场鸡粪堆肥之理化性状及成分，因各场鸡只所摄取饲料添加稻壳量等不同，故其成份亦有不同的差异，有机质43.14～72.81%，以D场72.81%最高。全氮1.79～4.00%，以H场最高，磷酐4.70～11.65%，以C场最高，氧化钾2.39～4.89%，以C场最高，而重金属锌410～1,730ppm、铜106～631ppm含量偏高。堆肥腐熟度：8场鸡粪经 酵後之堆肥，经评分法所得分数为75～92分，已达到腐熟程度之分数。又发芽率达92～100%，圆形滤纸均呈显齿状图形，综合叁项可判定为腐熟堆肥。

表1. 各鸡粪堆肥场之堆肥年产量及制造成本