摘要：本实验研究了蛋白质降解率及添加频率（SF）对反刍动物生产性能及N利用率的影响。实验包括对照组（CON）及每隔3 d或6 d在日粮中添加可消化蛋白（DIP占CP含量的82%）和不可消化蛋白（UIP占CP含量的60%）组。实验动物是出生体重为36±1 kg和阉羊，研究用DIP和UIP来满足CP需要时对消化率的影响。用84只体重为512±42 kg怀孕期的安格斯与海福特的杂交牛进行生产性能的研究。添加DIP组提供100%的DIP需要，而UIP组提供同添加DIP组等量的N，基本日粮是含5%CP的干草。羔羊对干草中DMI和N摄入量随SF的降低而呈线形降低（P＜0.05＝。DMI、OM摄入量、N保留、N消化率、可消化N保留等各项指标均是添加剂量组高于对照组，并不受粗蛋白降解率的影响。DMI和OM的摄入量随SF的降低而呈线形降低（P＜0.01＝。血浆中的尿素（PU）每隔6 d测一次，添加剂量高于对照组（P＜0.01＝，且UP随的SP的降低而程线形降低（P＜0.01＝。与对照组相比，添加剂量组产犊前14 d及产犊后24 h体重及体况均有明显改善（P＜0.05＝。结果表明：含有20%～60%的UIP的CP可被饲喂低质干草的反刍动物有效利用，每隔6 d添加一次，对N的利用率及动物生产性能均无副作用。
关键词：降解率；频率；氮；蛋白质；反刍动物；添加组
(原载： Anim Sci,2002,80:1629-1637)
