山东省定陶县动物防疫监督所
啤酒糟营养物质含量丰富，含水量１２％的干啤酒糟含粗蛋白２４．３％、粗脂肪５．３％、粗纤维１３．４％、无氮浸出物４０．８％，并且具有特有的香味?奶牛特别喜食，饲喂效果主要表现在以下几个方面。
（一）生产性能提高 许多试验证明，泌乳奶牛每饲喂１公斤鲜啤酒糟，产奶量增加０．２～０．３公斤，泌乳牛每头日饲喂鲜啤酒糟７．５公斤，日产奶量可增加２公斤以上。
（二）可代替部分精料 据试验，用干啤酒糟（含水分８．８６％、粗脂肪４．５３％、粗蛋白２５．３１％、粗纤维１１．４２％）等量代替奶牛基础日粮中３０％的精料（玉米、豆饼和麸皮各１０％），生产性能略有提高，饲料成本大大降低。
（三）减少热应激的影响 夏季高温季节，给泌乳牛饲喂适量啤酒糟，可以维持产奶量，将高温应激的影响降低到最小程度。在给奶牛饲喂啤酒糟时，可将每日的喂量分成３份（据上槽次数），上槽时直接饲喂即可。饲喂注意事项：
１． 喂量要适度：最好只做填充料应用。据各地经验，头日喂量以７～８公斤为宜，生产性能明显提高，对牛无不良影响；泌乳牛的日喂量一般不超过１０公斤（尤其是夏季），最高限量为１５公斤。
２． 一定要新鲜：啤酒糟含水量大，变质快，因此饲喂时一定要保证新鲜，对一时喂不完的要合理保存；夏季啤酒糟应当日喂完，同时每日每头添加１５０～２００克小苏打。
３． 注意营养平衡：啤酒糟粗蛋白含量虽然丰富，但钙磷含量低且比例不合适，因此饲喂时应提高日粮精料的营养浓度，同时注意补钙，建议骨粉占日粮精料的２％，这样有利于产奶和奶牛身体健康。
４． 注意饲喂时期：对产后５个月内的泌乳牛应尽量不喂或喂少量啤酒糟，以免加剧营养负平衡状态和延迟生殖系统的恢复。
５． 中毒后及时处理：饲喂啤酒糟出现慢性中毒时，要立即减少喂量并及时对症处理，尤其对蹄叶炎，必须作为急症处理，否则愈后不良。
６． 干喂或半干饲喂：为防止中毒可以采取干喂和半干喂。（邮编：274100）
