在谈论企业责任时，很多主流舆论的观点都直指企业的社会责任，想通过企业对社会责任的承担来掩盖政府在管理职能上的缺失。而在所有的培训机构的培训课程及管理专家的文章观点中，却又避开企业责任，千篇一律地都在大谈特谈“怎样提升员工的责任心，员工怎样对企业负责”等等，其说教程度实在是令人发绀，至于企业应该承担怎样的员工责任，应该怎样对自己的员工负责，却鲜有提及。只有在中国最大的“骚扰式电话营销”公司的文化口号里，提到一句“企业对员工负责”，至于负什么责、怎样负责却没有任何诠释性的文字。说白了，也就是一句空洞得不能再空洞的口号而已。
在企业中，很多人认为只要让员工有吃有住有事做有钱收就已经很负责了，但是，这些都是最基本的企业责任，任何一个企业只要想顺利生存下来，都必须都到这一点。其实，一个想不断成长、顺利发展的企业，还必须为员工的人生成长担负一定的管理责任。
前几天去一家企业实施管理稽查，发现很多基层员工每月的伙食费用都在600—1000元，个别人甚至更高。这就引发了我的好奇——人均工资不过1600，伙食费居然如此之高？
原来，在这家管理落后且高度家族化的企业里，后勤管理模式却十分“先进”。员工伙食全部实施市场化经营。公司类饭堂、小超市虽然一应俱全，但却全部外包。公司先为每个员工都配一张饭卡，但这张饭卡却神通广大——吃饭可以刷卡、买烟买酒买水果可以刷卡，老乡聚餐、请客吃饭、猜拳输赌都可以刷卡。而且食堂里鸡鸭鱼肉应有尽有，5元8元10元任君选择，菜式也都十分丰富，只是分量太少而已。虽然公司订的标准餐费是4.5元，但几乎没有人能按标准吃饱饭。因为正常的用餐大多吃不饱，一个员工往往每餐需要吃2、3份饭菜，更有甚者，因为没有限制，很多吃剩的饭菜都大量倒掉，有些菜因为不好吃都直接倒掉，浪费十分严重。超市里各种功能饮料更是一应俱全，服务也十分贴心，一个电话就随时送货上宿舍。因为所有消费都不用付现金，员工们自是十分慷概——反正没见到的都不是自己的啊。如此这般，员工们一月下来，辛辛苦苦加班加点后真正到手的劳动所得，不过几张百元钞票而已。
打工的过程实际是一个员工不断积累和成长的过程。一个正处于成长期的员工走出校门或家庭，进入一个企业工作，实际就是把自己的成长都交给了企业，就是想在企业不断学习和不断积累。这种积累既包括经验、技能的积累，更包括物质资源的积累。这个积累就是员工今后成家立业、担负责任的基础积累。但是，这种基础积累却是依靠良好的生活习惯来完成的。而这个“良好的习惯”就来自企业的价值导向和管理约束来完成，只有通过优秀文化的引导和熏陶，只有实施一种有序的管理和约束，才能让员工顺利完成这种积累。这就是企业应该担负的员工成长责任。
在这个案例中，完全的、缺乏监管的市场化操作，让正处于成长期的员工们处于长期的诱惑之中。而市场经济是没有道德的。这种没有道德底线的诱惑，让员工豪爽地“被消费”，让员工不知节制，让员工没有责任感，让员工养成了浪费的恶习，这就是公司在员工管理上的失职。这种失职间接地导致了人员的流失，更造成了对公司声誉的损害。
企业每长一分，员工就必须长一分，这是企业发展的前提。作为一个好企业，就应该替代家长的作用，真正为员工的成长负责。而要为员工成长负责，就必须对饭堂实施自我经营，制定用餐标准和规则，公开费用标准，严格控制浪费，引导员工理性消费，并通过规范化的管理约束，培养员工良好的工作和生活习惯，树立健康的人生价值观，这样的企业，才能与员工一起成长。
