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让员工当主人

  作者: 来源: 日期:2012-02-02  
    【开胃菜】想把客人当亲人,先让员工当主人

    

    瑞典的北欧航空公司总裁杨·卡尔松,首先提出了倒金字塔管理法(Pyramid Upside Down)。

    70年代,杨·卡尔松接手北欧航空公司,运用这种管理法,只用了一年时间,就使得北欧航空公司从每年亏损2000万美元到赢利5400万美元。这一奇迹在欧洲、美洲等地广为传颂。

    

    传统的管理构架是:

    ♦ 最上层:决策者、总经理;

    ♦ 中间层:中层管理者(部门经理,车间主任等)

    ♦ 最下层:一线工作人员,也叫政策的执行者

    

    而卡尔松的“倒金字塔”构架则是:

    ♦ 最上层:一线工作人员(卡尔松将其称之为现场决策者)

    ♦ 中间层:中层管理者

    ♦ 最下层:总经理、总裁(卡尔松将自己称之为政策的监督者)

    

    卡尔松为什么决定把这个架构颠倒过来呢?

    因为他发现要把公司做好,关键在于员工;而传统管理学上则认为管理者是最重要的。

    

    “倒金字塔”管理法的意义在于:

    给予一线工作者承担责任的自由,就可以释放出隐藏在他们体内的能量。

    

    北欧航空公司用业绩证明了这种管理方法的奇妙效果。

    经过这么多年的验证,这种“倒金字塔”管理,在服务性行业,实施效果最明显。

     田园就是一位服务行业的新任HR经理,刚任职于一家四星级酒店。

    

     田园到任后,发现酒店业绩很差,虽然地段不错,装璜的硬件格调还可以,价格也是市场价。但回头客很少,口碑一般:旺季虽然也会客满,但淡季同样门前冷落车马稀;全年客房空置率远低于全市同类宾馆的平均水平,不死不活的维持着。。。

    员工们虽然仪表形象很靓,举止也很有礼貌,但感觉很机械,笑容也很职业。

    员工们的工作态度更是被动,很多服务不到位的事情都是发生后,客人找上门,员工才发现。

    例如,游泳池更衣室提供的沐浴露装在铁盒内,经常会被客人按光,虽然有6个浴间,但总会有一个倒霉蛋会在六个浴盒全部被按光后中彩出现,因此,隔不多久,就会冒出个光身披浴巾的客人冲到更衣室外的服务台寻求帮助。在过道,田园就因此遇到过好几次这类衣衫不整的客人。田园就纳闷,为什么这么简单的事就解决不了,反而习以为常,成为常态呢。

    

    田园是个很有责任心、上进心、工作态度很积极的人,她不但有抱负,而且遇到事特喜欢琢磨。

    田园想尽自己的微薄之力,来改变酒店目前的经营现状,创造一个小人物的变革奇迹。

    田园以前恰巧在航空公司呆过,对 “倒金字塔”管理法比较了解。

    

    她觉得,这种管理方法对服务性行业很有效,完全可以借鉴到自己目前所在的酒店行业。

    为此,田园考虑了好几个晚上,田园认为:

    “酒店的业绩大部分取决于回头客和客人的口碑传播,抓好了这两点,客房想不爆满都难。而这两点又取决于客人的一种特殊感觉——主人感觉。如果客人把宾馆当成家,把自己当成回家的主人。那客人只要到这个城市,就一定会回这个家。同时,出于互惠和帮助的心理,客人还会尽可能向朋友们推荐这个值得信赖的家,以获得他人的赞许和感激。那如何建立客人的主人感觉呢?”

    田园继续琢磨:“从理论上讲,倒是不难,可以使用‘反客为主’之计,通过宾馆的一线员工,在日常接待中逐步建立客人的主人感觉。但实际上员工本身工作就很被动,如果不能让员工产生工作激情,则很难引导客人产生主人感的。看来第一步,应该首先让员工具有主人感,才能让客人具有主人感。”

    田园最后理了理思路,全清楚了:“这次变革应分两个阶段:第一阶段:通过“倒金字塔”管理法,采用“反客为主”之计,先把员工从单纯执行者(过客)变为主人;第二阶段(目标):通过已具有主人翁感的员工,再次使用‘反客为主’之计,把客人变为“主人”。客人变主人后,就会把酒店当做自己的家,产生信赖感,长期回头入住,并介绍朋友新入住 。。。”

    田园把自己的想法向高层做了汇报,取得了大家一致的支持。

    有了尚方宝剑,田园开始行动了。

    

    田园第一步先实施“倒金字塔”管理法变革。

    首先,田园修改了企业文化:提出了“员工至上、客户至上”的价值观理念,然后又借鉴北欧航空公司和现在宾馆的实际情况,根据这个价值观又细分了一些行为准则,诸如:

    “我们保证为客人提供最完善的个人服务”;

    “为满足客人和同事的需要,每个员工都有责任建立团体协作和相互扶持的工作环境”;

    “我们致力于使这里成为一个让客人获得体贴关怀和舒适款待的地方”;

    “我们的服务甚至包括可以满足客人内心的需求和愿望”

    “当客人或员工有困难时,即使暂停您的正常工作,也要全力解决他人的问题”。。。等等几十条。

    

    其次,田园为了让员工们能记住并实施这些行为准则,采取了一个非常有效的措施,每天一上班就召开全体当班员工的晨会,在会上,每天探讨一条行为准则,分享一些相关的小故事。

    田园原意:这些小故事都是身边同事们自己经历的故事。

    不过,田园开始准备时,发现前几年,宾馆里这些小故事的资料保存很少。

    于是,田园就先准备了一些航空公司和其他服务性行业里的小故事。

    田园认为:以后,随着变革的推进,好人好事越来越多,就可逐步变为同事们自己的故事。

    

    最后,田园做了一个很关键的举动:授权。

    只要符合行为准则的任何行为,一千元以内,员工们不需要请示,自己直接就可决定,所产生的相关费用,宾馆一定会全额报销,不少一分钱。

    

    这几条措施下去后,没过多久,就见了奇效。

    员工们的精神面貌焕然一新:男生们都成了绅士,女生们都成了淑女,几乎每个人都视客人为亲人。

    佳话美谈层出不穷,田园把每天晨会的小故事随便总结了一下,就记录了满满一大本:

    ● 关于“我们保证为客人提供最完善的个人服务”:

    曾有一个来旅游的客人,带了数码相机,却把相机的充电器忘在了家里,电很快用光了。他到前台来寻求帮助,一位员工马上联系了礼宾部、商务中心、客房部,都没有找到该型号的充电器,另一位正好要下班的员工出门时,碰巧在前台知道了这事,她记起曾见过有位亲戚有这种相机,就建议把相机给她带回家,她去找亲戚充电。第二天,当客人拿到充满电的相机时,感动得不知说什么好。

    ● 关于“我们致力于使这里成为一个让客人获得体贴关怀和舒适款待的地方”:

    一次刮台风,有一位预定机场接机的客人,所乘坐的飞机被迫降落到周边城市一百公里外的机场,航空公司将乘客们用大巴送到了本市市中心。到达市中心时,已经是凌晨三点,因为台风,又下着磅礴大雨,下车后,这些乘客没有找到一辆出租车,急得直跺脚。而那位预定接机的客人,却意外发现风雨中唯一屹立着一个人,举着我们宾馆的接机牌,他就是我们礼宾部的机场代表Kelvin ,他已经等了整整一个晚上了。客人感动得热泪盈眶,很多其他乘客也很感慨,结果很多人跟着一起入住了宾馆。

    ● 关于“我们的服务甚至包括可以满足客人内心的需求和愿望”:

    有天晚上11:30,一个楼层服务员张琳发现有个客人刚回来,就又走出房门,在过道里来回走动,显得很焦急。。。于是,就主动上前问候。原来,这客人刚在外面一家西餐厅喝酒,把一副妻子当结婚礼物送给他的眼镜忘记在桌上了,而客人明天一早就要做飞机走了。张琳知道后,立即打电话给这家餐厅,幸运的是眼镜还在,不过这家餐厅24:00就要关门了。张琳马上安排好工作就打车去这家餐厅。一路上,张琳还不断用手机和餐厅保持联系,确保不要关门,最后她终于如愿拿到了这副眼镜。第二天早上,客人来办退房手续时,竟然意外的得到了这副眼镜。客人欣喜若狂,发誓以后逢人就推荐。

    ● 关于“为满足客人和同事的需要,每个员工都有责任建立团体协作和相互扶持的工作环境”:

    有一次,一个日本女客人突然晕倒在客房内,客房部的艾丽马上打救护车送她去医院。后来知道这位客人要住院开刀,还要切掉一个卵巢。客人非常担心在中国做手术,她一个人也不认识,而且语言也不通。艾丽也很替她难过,艾丽决定尽可能帮助她。艾丽听说日本人祈福病人会为她折千纸鹤。为了赶在开刀前折好这一千只纸鹤,艾丽寻求其他同事的帮忙,结果整个宾馆不管是扫地的阿姨还是总经理,都一起帮她折纸鹤。最后,在客人推进手术室前,艾丽和同事们及时把一千只带到病房,挂了起来,客人惊喜交加,在异国他乡,她不再感到孤单无助了。。。

    

    田园总结发现:当第一阶段“员工变为主人”后,第二阶段的“客人变为主人”就很容易实现了。

    当然,田园在期间也做了不少推动工作。

    田园一边利用晨会,源源不断把身边的感人小故事挖掘出来;一边又给员工培训一些服务理念,让大家能明白客人的心理。田园强调:人人都想知道并感觉到他是别人需要的人;人人都希望被作为特殊个体来对待。所以你像对待亲人一样对待客人,客人就会把这里当做自己的家。。。

    另外,田园也知道这是个漫长过程,不会一撮而就,需要循序渐进,一步步逐渐培养出客人们的主人感。因此,在任何一个事件里,只要是符合行为准则的事,田园就大力支持。像“千纸鹤”事件,田园在中间就起了很大的作用,她甚至要求总经理也必须完成50只纸鹤任务。

    刚开始时,有些员工因为把握不住度,或由于能力问题,造成了不该有的开支,田园也全部爽气的予以签字,并促成全额报销。田园认为:只要员工基于行为准则的出发点,主动承担了责任,就算有什么不妥当,非但不必追究,而且还要鼓励。只有这样,才能言行一致,获得大家的支持。

    

    田园这次变革做得非常成功。

    不到一年时间,宾馆的客房入住率就跃居全市第一,口碑和回头率也领先同行一大截。

    田园欣慰的笑了,她这个小人物,只要有自信,也能做成大事情。

    

    【剥笋壳】:

    

    HR虽然在有些五百强企业已被拔高到“战略合作伙伴”的高度,但在大多数企业还是处于一个执行者的角色,田园作为一个HR,没有安于现状,从企业变革最难的文化变革下手,最终获得了圆满的成功。

    让我们一起来剥剥笋壳,看看田园是如何做到的?

    

    剥笋壳1:田园希望得到什么理想结果?

    回答1:首先让员工具有主人感,再让客人具有主人感,从而赢得口碑和提升回头率、入住率,

    最终大幅改善宾馆销售业绩。

    

    剥笋壳2:田园如何做到的?

    回答2:田园针对“在自己家里,人人都觉得拥有一定支配权,且是不可或缺的角色”这个关键心理,

    通过一些措施,让员工们亲见(Personal):宾馆就像自己的家,自己就像主人,只要符合家规(行为准则),就有自主权,而且全家所有成员(包括总经理)都会配合自己实行职权。从而焕发出员工们无以伦比的工作激情,最终导致“反客为主”之计成功实施。

    

    剥笋壳3:为什么田园实施的“反客为主”计策如此顺利?

    回答3:因为田园在实施过程中,紧紧把握了“反客为主”计策的2条设计(Plan)准则:

    设计(Plan)准则1.乘隙插足,扼其主机;

    (利用各种机会行动,设法控制核心关键,掌握主导权。)

    这个准则强调:要针对核心关键,且不放过每个机会,

    田园案例里:尽管要通过两个阶段,先后实施“反客为主”策略,但不管哪个阶段,田园都牢牢把握住这条准则。田园首先制定了企业文化的价值观和行为准则,这是核心关键。而每天的晨会,就是创造各种机会的平台,每件体现行为准则的小故事,田园都没有放过,让大家耳濡目染,每天亲身感受价值观和行为准则,最后转化自己的行动。从而让每个客人,不管在什么部门,从接机先生到客房服务员身上,都能感受到亲人的感觉,这很自然就让客人产生了“家”的感觉、“主人”的感觉。

    .

      设计(Plan)准则2.渐之进也。

    (循序渐进,逐步实现目标。)

    这个准则强调:需要正确判断,采取相应策略,不能仓促行事。

    田园案例里:田园的目标是让客人“反客为主”,但田园没有仓促行事,而是先让员工“反客为主”,只有清醒的认识到这一点,才能确保目标实现。否则,再好的计策,也是建在沙滩上的空中楼阁。

     

    剥笋壳4:“反客为主”这条计策实施过程中,该如何巩固(Plus),确保最后成功?

    回答4:在推行“反客为主”策略的漫长过程中,田园始终坚持一个原则:言行一致。只要出发点是基于行为准则,员工们就算办错事,也是只鼓励支持,不批评刁难。

    

    【回味豆】:

    

    通过剥笋壳的梳理,我们就可以很容易解析出“反客为主”这条计策的“P4”:

    ● 知心(Probe):在自己家里,人人都觉得拥有一定支配权,且是不可或缺的角色

    ● 亲见(Personal):你就是这个“家”的主人

    ● 设计(Plan):乘隙插足,扼其主机;渐之进也。

    ● 巩固(Plus):言行一致。符合“家规”的行为就支持,不符合的就反对。

    

    “反客为主”是一条变“被动为主动”的计策,当你处于被动地位时,如何扭转局面是关键。

    田园案例里,宾馆等服务性行业,一般都是被动服务,它们不知道明天的客户是谁?谁会来?但只要你善于“反客为主”,把客人变为主人,他就会替你做宣传,招揽客户,使你的地位发生了根本的改变。名声在外后,你坐等在家,都会难以应对源源不断的上门客户,这就是“反客为主”计策的妙处。

    

 
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