访美国饲料工业协会主席 Joel Newman

    ——饲料安全/食品安全

    Joel Newman于2004年7月正式被选为美国饲料工业协会（American Feed Industry Association, AFIA）主席候选人，并就任AFIA的CEO。他的前任David Bossman于12月退休。2005年1月份，Joel Newman正式走马上任，成为AFIA96年历史上的第17任主席。

    Newman到AFIA之前在农场主联合合作社（UCF）工作，他是于2000年5月到那去担任总裁的，通过对公司进行详尽的战略分析管理着那个团队。他在农业综合企业的职业经历包括在UCF做了4年的总裁和CEO、在枫叶食品公司工作了6年和在阿格伟公司工作了23年。

    Newman担任过从销售人员到CEO的很多种工作，涵盖农业综合企业的很多方面，包括零售、石油、食品加工、农学和商业饲料等。

    《世界谷物》杂志近期对Newman进行了一次采访，他介绍了AFIA及其代表的饲料行业所面临的挑战和变革的实施计划。

    记者：首先，请向我们介绍一下美国饲料工业协会。AFIA代表的是什么？你们是否有非美国成员？

    Newman：AFIA的总部设在美国弗吉尼亚州的阿林顿，与国家首都就只隔着一条河。我们是唯一完全代表美国动物饲料与宠物食品行业利益的国家协会。AFIA由500余个生产企业、供应企业、地区和州协会、国际商号等组成。

    我们的会员包括饲料生产企业、一体化综合企业、药物公司、原料供应商、设备生产企业和其他相关公司。我们的国际会员是来自31个不同国家的公司。

    记者：食品与饲料安全现在是饲料企业的头等大事，国际食品法典（Codex Alimentarius）最近已经收录了一条全球动物饲料安全的实施法规，FDA也正在计划着一个国家动物饲料安全体系。在这些体系的发展中，AFIA担任什么样的角色？

    Newman：你说的很对，饲料和食品安全目前是AFIA最为关注的。

    就美国而言，AFIA积极支持FDA发展国家动物饲料安全体系（AFSS），这个项目囊括了饲料、原料和宠物食品。为了动物和人类的健康，AFSS有可能成为强制性的、国家程序控制的规章。为了获得主动，FDA于2003年9月召开了一个风险专题学术讨论会，有200多个企业、消费者、学者和政府官员出席。AFIA也参与其中，我们为AFIA的会员在会议上争取到两个优先发言的时间。FDA建议的AFSS体系使AFIA“饲料安全/食品安全”的指导思想得以升华。但这是一个长期的任务，我相信今年还会召开类似的专题学术讨论会。

    就国际而言，动物饲料法规针对的是饲料的生产、原料和农场的使用。国际食品法典有责任维护公平的商业行为和消费者的健康。

    AFIA领导着一个由33个协会和公司组成的食品企业联合法案（FICC）委员会，该委员会负责策划和草写FICC的内容。AFIA还是国际饲料企业联盟（IFIF）的一个成员，在丹麦政府于哥本哈根召开的第五届年会上是美国的代表团。

    记者：最近启动的AFIA“饲料安全/食品安全”项目被协会描述为“AFIA历史上最伟大的项目”，为什么会这样？您是否可以解释一下这个项目的工作？这个项目将如何帮助美国和其他地区的饲料企业？

    Newman：AFIA的“饲料安全/食品安全”项目对饲料行业而言无疑具有里程碑式的意义。它对所有的饲料和原料公司具有巨大的潜力，事实上饲料业内所有相关企业都能受惠于此。

    这个项目是通过一个保证食品安全的宣誓来增强消费者对示范企业所提供商品的信心，促使所有的业内企业都加入到“提升我们自己的门槛”行动中来。这个项目面对的是饲料生产企业、宠物食品生产企业、原料供应商、综合生产企业、肉类加工企业、饲料购买企业、养殖企业和其他想要证明自己的食品安全并想领导这个趋势的企业。

    参与这个项目将获得可观的收益。达到项目要求的企业将能在他们的产品上使用一个新的标有“饲料安全/食品安全”（Sale Feed/Safe Food）的章。这个章意味着这些企业在构建饲料安全基础方面属于先行者，是减少食品安全危机这个行动的一部分，他们已经被批准加入一个危机管理项目，他们正致力于减少危机的实际行动。

    要想参与这个项目，企业必须遵循《饲料安全/食品安全指导方针》的复杂的条款，这些条款是由包括从FDA引进的业内顶级专家们在AFIA的领导下联合制订的。

    企业必须通过一个国际审查和现场检查，示例他们在安全饲料或食品生产的各个方面，包括危机和危险的鉴定、产品可溯源性、生物安全性及其他方面已经达到或超过了《指导方针》的要求。这种检查将由独立的第三方组织来实施。

    AFIA将与设备认证协会共同实施这样的检查，通过这些检查，AFIA将决定是否批准申请者通过认证并获准使用那枚章。

    饲料界任何企业都可以参与这个项目，这对企业而言是一道门槛，也是我们向消费者担保我们的产品和他们享受的食物都很安全的一个绝好机会。

    记者：AFIA最近几个月处理的同时也是饲料业面临的主要问题是什么？

    Newman：我们近来最主要的问题，也是在AFIA日程上占主要地位的问题，就是关于加拿大疯牛病的进展。这是一个关于动物健康的问题，而不是食品安全的问题，理解这一点是非常重要的。

    我们在两国边界上的控制措施可以鉴别出任何被感染的动物，并且使它们远离食物系统。但是，要想从我们的牛群中完全地剔除这种疾病是一个长期的工程。我们会继续将实际情况及时告知消费者，使他们对我们的食物安全体系保持信心。通常情况下是由AFIA牵头，会同其他主要的农业组织一齐发布疯牛病的信息。我已经安排了与加拿大动物营养协会（ANAC）的一次会谈，将主要探讨如何处理我们两国边界上所面临的这些挑战。

    AFIA还将在首都牵头组织一场关于北美地区防控疯牛病的大型会议。除了疯牛病以外，AFIA还持续地发布行业变化和AFIA的战略设想。

    记者：在目前和不远的将来，您认为饲料行业面临的最大的挑战是什么？

    Newman： 饲料行业目前面临的挑战与其正在经历的变化非常相关——饲料行业正处于一个不平行并快速变化时期。这些变化包括面临着消费者对食品体系的要求正在上升、行业合并和国家/全球的政策发展。

    我们将坚持去做AFIA最擅长做的，坚持我们的核心优势并且努力将事情做得更好。这意味着，在一些活动中，我们要代表饲料行业并在涉及法律和规章的事件中保护AFIA会员的利益；领导这个行业主动保持并扩大安全饲料的生产；为AFIA的会员提供有结果导向的论坛。这对企业来说是一个变动的时期，对AFIA而言也是一个充满机会的时期。

    记者：AFIA曾宣布正在致力于制定一个“战略计划”。这意味着什么？为什么这是必须的？你们设想了一系列怎样的变化？

    Newman：我们正在实施一项AFIA的“战略计划”，以使AFIA在我所提到的变化和问题中保持平稳。该计划现处于良好的起步阶段。我们已经开始构建一座桥梁，这将能引起更多的行业组织和领导人的响应。实际上，我们正在探寻什么是AFIA做得最好的，并且尝试着做一些改进。

    在这个过程中，我们会对AFIA的每个项目和活动进行评估。我计划根据会员的需求和这些项目的成本效率进行重新配置。通过深刻理解和预测我们会员的需求的变化，我们将实施一个持续的改进程序以改善我们提供的服务。

    AFIA综合委员会的成立就是我们响应变化的一个很好的例子。通过综合委员会，AFIA获得了资金、想法和参与者，这对根据会员需求的变化构建一个弹性的服务机构迈出了很好的一步。

    我已经指出在AFIA的发展战略中要着重关注6件事：（1）在涉及法律和规章的事件中作为领导者维护行业的利益；（2）领导实施“安全饲料/安全食品”项目；（3）代表行业中不同的需要；（4）为企业代表提供一个论坛，使大家能商讨一些共同的议题；（5）形成工作网络；（6）提供一个服务平台，为我们的会员企业获得成功提供切实的帮助。

    记者：我们看到AFIA的一个变化就是AFIA博览会由两年一次变成三年一次。新的一次会议将于今年9月在密苏里州的堪萨斯市举行。这次会议与以前有何不同？

    Newman：我们都为今年9月将在堪萨斯市举行的2005年AFIA博览会感到兴奋。AFIA博览会是目前世界上规模最大的饲料工业盛会。

    也许这次会议最大的变化是在议题方面。AFIA委员会和理事会已经拟订了一个确实联系当前行业所关注问题的计划，涉及当前行业发展的各个方面。这很令人鼓舞，与传统会议相比，这次会议将有更多的议题和更多的发言者。而且现在这个颇具人气的展示会改为三年一次，将更受行业关注。我们整个团队也都将行动起来，努力把2005年AFIA博览会办得更好。

    记者：最后，请问您希望自己给这个协会带来什么？什么是您希望留下的？

    Newman：AFIA是饲料行业的一个声音，在应付法律、规章、贸易和媒体问题时是饲料行业的领导者。我的愿望就是保持组织的本色、担负起我们最基本的责任，并且使我们的团队专注于确保AFIA为我们的会员提供超值的服务，成为会员们最重要的资源。

    我们将通过“做我们最擅长的，并继续做得更好”来实现这一愿望。这同样要求一个灵活、精简、高效、能迅速适应变化的组织。并且最重要的是，我们将继续发展我们最重要的财产——我们的员工——成为强壮而充满动力的团队。

    如果我们的企业和会员获得了成功，而我们的贡献是他们成功的重要因素，那我们也就成功了。这就是我希望留给AFIA的。

    自《World Grain》February 2005