饲料企业“质量重要不主要”现象浅析

    “质量第一”已是今天饲料企业的“普遍共识”，其重要性已被多数老总认同。但是企业中的质量经理感受却不一样，因为老总的日程表上，“重要”的质量往往只能排在市场、技术、生产等之后，也就是说“重要”而不“主要”！

    我们其实应该理解老总的行为，因为处于“初级阶段”的国内饲料企业，销售额、市场占有率、利润等指标的确是更能影响企业成长的因素，老总自然对这些工作给予更多的关注。但理解不等于正确，更不等于可以是继续下去的理由。因为企业若想成长的快，是需要先行一步的，它要求：质量重要也主要！

    “质量重要不主要”现象的原因

    饲料企业“质量重要不主要”思想主要体现是：“质量第一”仅停滞于书面和口头上。它的实质是形式主义在饲料企业的质量工作中作怪。其形成原因有以下几方面：

    一、质量工作需要较多投入

    首先是设备方面的因素，好的质量需有好的设备为依托，如混合设备需要有好的均匀度，计量设备要有高的精度，更换或改造设备意味着增加投入；其次是原料价格方面的因素，为提升产品质量选用优质原料意味着更多投入；第三是引智方面的因素，增强质量工作力度需要相应充实人力资源，饲料业由于发展阶段所限，质量管理方面人才缺口大，需要引智，两种方法：一是直接引进外部人员；二是对内部人员进行培训，但不管哪种，都需要增加投入（从某种意义上说，这是一项不得不支出和支出最大的投入。员工的教育训练是很花钱的，但是如果不做教育训练的话会更花钱，因为公司员工的能力没有了，结果就会导致无法和别的企业竞争）！

    二、质量工作投入即期利润不显

    一般而言，企业是欢迎投入的，只要能有利润实现。但质量工作基础工作的特性决定它的回报是长期的，一般情况下，短期内不会有丰厚利润产生。而在目前饲料行业，相当部分企业是不关注长期目标的。

    三、质量工作有效操作手段不足

    科学的质量管理工作对饲料企业是新事务，因为是新事务，对于质量工作方法的选取、企业质量组织、质量体系的建立、质量工作的有效实施和考核均知之不多，企业在操作手段上存在不足。出于对新事务的畏难情结，部分企业就会选择暂缓引入或干脆放弃。

    “质量重要不主要”理念纠误方法：

    分析国外成功企业质量理念的方法

    成功的企业都是一样的，不成功的企业各有不同。分析国外成功企业，可以看出其共性之一是“质量重要也主要”，这些企业里，该理念已完全融入企业日常行为和文化中去，结果奠定了他们成功的基础。他们认为，基础工作获取的价值才最大，远期投入获得的收益才最高，他们还认为关于质量的工作是基础工作，关于质量的投入是项远期投入。分析可以看出，“质量重要不主要”的企业成功不了，“质量重要也主要”的企业才可能成功！

    借鉴行业领先企业质量经验的方法

    近两年，饲料业一直处于调整期，有亮点的企业不多，但还是有，借鉴他们的质量经验也是纠误方法之一。三方面：首先是承认这些企业有借鉴之处（行业整体不景气，能成功经营说明有可取之处）；其次是看看这些企业在质量工作方面是怎么做的；第三是我们怎样借鉴。一般的看法，市场需求不旺时对质量的要求相应递增，没有扎实的质量工作，企业经营不会成功。我们细究这些企业的质量工作，会发现他们的战略也是“质量重要也主要”。体现在：用专家、教授设计配方；设备性能稳定；选用优质原料；质量组织在企业内拥有广泛权威；注重员工的教育培训；引入ISO9000质量体系管理模式、TQM管理模式或HACCP等。通过实例，告诉我们饲料企业“质量重要也主要”虽需有投入，但也会有明显收益，而且是风险低、回报丰厚的投入！借鉴的方法因企业情况相异而有不同，但思路是一致的：摒弃全盘西化，采用“拿来主义”！

    算帐的方法

    对企业经营进行财务分析就是算帐，算强化质量工作前后收益的比较，企业老总如果认为有必要做，这一点企业的财务人员很容易就能完成。财务分析的主要内容是：对用户的赔付、不合格产品的浪费、原料的损耗、设备的维修费用、水电人工费用等，仅是通过对这些课目进行分析，笔者认为“质量重要也主要”给企业带来的收益已是多于“质量重要不主要”，若再加上一些隐形的课目：如市场占有率的提升、产品得以定位较高价位（优质优价）、企业信誉度的提高等，二者收益的相异性会更明显！试一试，经过如此算帐，企业老总也许就会多出一条筹码说服自己“质量重要也主要”了！