11月2日，由大连商品交易所、马来西亚衍生产品交易所联合主办，中国饲料工业协会特别支持的“第17届国际油脂油料大会暨农畜产业（衍生品）大会”在大连举办。中国饲料工业协会常务副会长兼秘书长王宗礼在致辞中表示，当前，全球产业链供应链面临重大变局，大宗商品供需格局和市场环境复杂多变，在国内玉米供需紧平衡、大豆高度依赖进口，原料市场供应和价格存在不确定性和波动性的背景下，运用期货、期权等金融工具规避经营风险，已成为越来越多的企业做好风险管理、应对挑战的优选。
据悉，饲料产业是保障粮食安全和支撑畜牧业高效发展、肉蛋奶稳定供应的关键产业，关乎国计民生。改革开放以来，我国饲料工业迅猛发展，取得了举世瞩目的辉煌成就，为中国的经济发展、社会稳定、民生改善做出了巨大的贡献。1980年我国工业饲料总产量只有110万吨，2022年发展到3.02亿吨，饲料工业总产值达1.32万亿元，连续两年超过万亿元，中国饲料工业形成的巨大市场规模体量，保障了全国14亿人口每天26.9万吨肉、9.3万吨蛋、16.5万吨奶的消费需求。2023年前三季度，饲料生产再创历史新高，饲料总产量达2.3亿吨，同比增长5.3%。
“大连商品交易所是我国重要的商品期货交易中心之一，多年来积极传播风险管理理念，充分发挥衔接期货、场外衍生品和现货市场的桥梁纽带作用，在帮助企业应对价格风险、增强企业发展韧性等方面起到了积极作用。”王宗礼说，大商所深耕产业服务，适应“时”与“势”变化，今年将“农畜产业（衍生品）大会”与“国际油脂油料大会”进行了整合拓展，对于促进畜牧饲料业高质量发展，助力粮食安全，和构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局具有重要意义。
推广低蛋白饲料配方和豆粕减量替代
国家粮油信息中心总工程师张立伟在主论坛上表示，实施多元化进口、推广低蛋白饲料配方和豆粕减量替代，降低大豆外采率。
1996年我国对进口大豆实施配额管理以来，尤其是1999年取消进口大豆配额后，一直到2017年，我国大豆进口量都保持持续增加态势。2018年中美贸易摩擦发生后，我国开始推广低蛋白饲料日粮配方。2021年农业农村部发布了《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》，饲料中豆粕玉米用量不断降低。中国饲料协会数据，2023年9月配合饲料中玉米用量占比为24.1%，同比下降7.9个百分点:配合饲料和浓缩饲料中豆粕用量占比12.1%，同比下降3.8个百分点。
“近几年，我国实施油籽油料进口多元化，取消了杂粕进口关税，核准进口蛋白粕的国家增加。随着蛋白粕进口量增加和国内大豆产量提高，以及豆粕减量替代，未来我国大豆外采率将会逐步降低。”张立伟说。
另外，大豆种植收益低于谷物，产量大幅波动，政策调整保障国内食用消费。2008-2013年实施临储大豆收购政策，2014-2016年实施大豆目标价格政策，2017年实施市场化收购+补贴政策。2016年实施种植结构调整，国家鼓励扩种大豆。2019年开始实施《大豆振兴计划》，大豆种植面积和产量连续5年增加。2022年实施大豆和油料产能提升工程，推广大豆玉米带状复合种植，大豆产量创新高。
助力油脂油料和农畜行业高质量发展
大商所党委书记、理事长冉华在致辞时表示，大商所将继续多措并举提升市场运行质效和产业服务能力，助力油脂油料和农畜行业高质量发展。冉华表示，2023年是大商所全面贯彻党的二十大精神开局之年，大商所成立30周年。多年来，大商所始终坚持服务实体经济、服务国际贸易，始终坚持规范运营、稳步发展，各方面工作取得积极进展。
一是完善风险防控体系，保障市场功能有效发挥。始终把市场稳定运行放在突出位置，持续加强市场风险分析研判，对涉及粮食安全和国家战略发展的大宗商品期货品种保持高度敏感，坚持监管从严。在有效防控风险基础上，今年以来根据市场变化，稳妥有序下调豆一、豆二等15个品种涨跌停板幅度和保证金标准，放宽生猪等4个品种交易限额，促进提升市场流动性，满足产业客户避险保值需求。
二是推进产品创新和合约优化，贴合产业实际需要。稳步推进新产品研发，做好纯苯、原木、再生钢铁原料、乙醇等期货品种上市准备工作，与相关部委和行业协会积极开展现货指数研发合作。同时重视已上市合约优化，根据产业实际需求，“一品一策”，修订完善了玉米、铁矿石、焦煤、胶合板等合约规则和交割制度，优化化工品交割布局，不断提升实体企业参与便利性。
三是积极探索场外市场，深化期现结合。开展仓单、基差等期现结合业务，上线大宗商品仓单登记中心，累计为285家交易商和千余家客户提供市场服务，初步建立农产品、钢铁原燃料、能源化工三大板块生态圈和场外交易中心。今年9月，大商所启用期转现平台，正式推出期转现交易业务，进一步满足了产业企业不同场景、多元化交易和避险需求。
四是扎实开展产业服务，增强市场的产业参与度。通过“龙头企业一对一”、“DCE·产业行”等活动品牌有重点、有节奏、有体系地深化产业服务；充分发挥107家产融基地“大手拉小手”的示范带动作用，形成企业培育企业的良性局面；持续开展“企业风险管理计划”，今年新支持40多家企业结合生产经营实际探索期货和衍生品应用。年初至今，参与大商所交易的产业客户数量和产业日均持仓同比分别增长18%和35%。
五是深化对外开放，提升重要大宗商品价格影响力。自2018年在铁矿石期货上引入境外交易者以来，大商所已经在11个期货、期权品种上实现对外开放，14个期货、期权品种面向合格境外投资者开放交易。目前共有来自新加坡、马来西亚、澳大利亚、香港等29个国家和地区的境外主体开户参与。此外，大商所和马来西亚衍生产品交易所共同开展豆油期货交割结算价授权合作，将对全球油脂油料市场期现融合发展带来积极而深远的影响。
在冉华看来，油脂油料、农畜产业是直接关系国计民生的重要行业之一，也是大连期货市场发展最为成熟、服务实体服务全球效果最为显著的重要板块之一。品种体系方面，形成了完整的产品链条，从最上游种植端的大豆、玉米，到压榨、精炼和深加工后的豆粕、豆油、棕榈油和玉米淀粉，再到养殖端的活体生猪，最后到食品端的鸡蛋和粳米，大商所为大豆压榨、饲料养殖、深加工等产业链企业提供了完整的风险管理工具。对外开放方面，包括豆一、豆二、豆油、豆粕、棕榈油期货及期权在内的大商所油脂油料板块，已经全部对外开放，为全球油脂油料企业更好利用“两个市场、两种资源”管理风险提供了更多选择。产业应用方面，“大商所期货价格+升贴水”的基差定价模式已发展成为油脂油料行业的普遍模式，国内生猪养殖前20的龙头企业中大多数已通过不同形式参与到生猪期货市场体系中。
我国油脂压榨行业机遇和挑战并存
九三粮油工业集团有限公司董事长罗永根认为，当前，我国油脂压榨行业机遇和挑战并存。他说，一方面，2022/23年度，全球大豆供给显著增加，主要是巴西大豆产量明显上升，全球增加量在1000万吨左右，油脂压榨原料供给呈现宽松局面；另一方面，2022/23年度，我国饲料产业的产量实现恢复性增长，预计2023/24年度，饲料总的需求量将维持平衡状态。当前，我国全国饲料总产量3.12亿吨，同比上年增长5.6%。
对于国内压榨行业形势，他介绍到，截至今年9月，全国进口大豆压榨产能高达48.2万吨/日，较去年增长6.8%，为近几年来年比最大增幅，明年还有少量产能投产，预计产能将达到50万吨/日。显然，我国油脂压榨产能提升的同时，则是产能利用率不断下降。
据介绍，下一步，我国油脂压榨行业面临的新机遇主要体现在一是我国宏观经济形势总体向好，消费需求有望提升；二是主要中等收入群体的扩大，这也是中国的现状。中国中等收入群体不断的扩大，消费能力不断提高，对肉蛋奶的需求将保持强劲的增长态势；第三，尽管长期增率预计下滑，但短期中国蛋白消费继续增长。