2023年上半年，云南畜牧业生产保持稳定。国家统计局核定反馈的抽样调查数据显示：2023年上半年云南猪牛羊禽肉产量251.10万吨，同比增长4.5%；禽蛋17.39万吨，同比增长2.3%；生牛奶29.00万吨，同比增长6.1%。生猪存栏高位回调，生猪出栏持续增长，牛羊生产平稳发展，家禽生产态势趋稳。
一、生猪生产总体稳定
生猪生产总体稳定。今年二季度末全省生猪存栏3131.93万头，同比下降1.2%；其中，能繁母猪存栏296.15万头，同比下降1.8%；上半年生猪累计出栏2273.32万头，同比增长3.8%；猪肉产量203.35万吨，同比增长4.9%。
二、牛羊生产平稳发展
牛羊生产平稳发展。二季度末牛存栏798.73万头，同比增长0.8%；上半年牛累计出栏155.17万头，同比增长2.2%；牛肉产量18.81万吨，同比增长3.3%。二季度末羊存栏1332.54万只，同比增长0.4%；上半年羊累计出栏517.41万只，同比增长0.7%；羊肉产量9.65万吨，同比增长1.0%。
三、家禽生产态势趋稳
家禽生产态势趋稳。二季度末家禽存栏15387.07万只，同比增长4.1%；上半年家禽累计出栏11046.02万只，同比增长2.6%，禽肉产量19.28万吨，同比增长2.8%。