近日，福建天马科技集团股份有限公司旗下鳗鲡堂蒲烧烤鳗荣获2022中国（福州）国际渔业博览会“金奖产品”，通过创新品牌运营模式，内外销市场和线上线下渠道同步发力，持续探索市场新蓝海。当前，鳗鲡堂蒲烧烤鳗产品已先后斩获多个国内外大奖。
天马是一家融特种水产、畜牧、食品和一二三产业融合发展的大型现代渔牧集团化企业。作为中国渔业协会鳗业工作委员会会长单位，天马深耕渔牧产业数十年，全面布局从“种苗→养殖→饲料→食品深加工”的鳗鲡全产业链，拥有全产业链条的技术研发和智能制造优势，在福建、广东、江西等省布局万亩产业基地，采用种养一体化和渔光一体技术，实现绿色养殖和绿色清洁能源的双绿色模式，打造中国鳗谷。
随着人们生活方式和消费习惯的改变，预制菜产业以迅雷不及掩耳之势走进人们视野。从渔牧基地到餐桌，天马精选每一份原材料，严控每一道工艺流程，匠心制作一款真材实料的好食品。在深化产业布局的同时，天马还深度挖掘鳗鲡食材的精髓和文化内涵，通过挖掘中华饮食文化，打造“鳗小堂”连锁品牌餐饮模式。
不过，作为地球上珍稀的海洋古生物鱼类，消费者对鳗鱼的认知还远远不够。作为中国鳗工委会长单位，阙川博认为，天马有责任也有必要把这条国鳗推广给更多的国人。新时代，新天马，新作为，天马将继续把握时机，迎接挑战，打响国鳗品牌，打造世界级鳗鱼全产业链食品供应链平台。