8月份第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况

据对全国500个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，8月份第1周（采集日为8月3日）生猪、牛肉、羊肉、鸡蛋、玉米价格下降，活鸡、白条鸡价格上涨，生鲜乳价格持平。

　　生猪价格。全国活猪平均价格18.54元/公斤，比前一周下降1.1%，与去年同期相比（简称同比，下同）上涨3.1%。上海活猪价格上涨，其余省份下降。西北地区活猪平均价格较高，为19.43元/公斤；东北地区较低，为17.82元/公斤。全国猪肉平均价格29.72元/公斤，比前一周下降0.7%，同比上涨8.3%。天津、湖北猪肉价格上涨，重庆持平，其余省份下降。西南地区猪肉平均价格较高，为30.52元/公斤；华北地区较低，为28.92元/公斤。全国仔猪平均价格47.38元/公斤，比前一周下降1.5%，同比上涨41.2%。海南、重庆、青海仔猪价格上涨，其余省份下降。

　　鸡蛋价格。全国鸡蛋平均价格8.73元/公斤，比前一周下降0.7%，同比下降9.6%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格6.83元/公斤，比前一周下降1.3%，同比下降16.1%。全国活鸡平均价格18.57元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比下降0.1%；白条鸡平均价格18.88元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比下降0.3%。商品代蛋雏鸡平均价格3.42元/只，比前一周下降0.3%，同比上涨11.8%；商品代肉雏鸡平均价格3.08元/只，比前一周上涨2%，同比上涨11.2%。

　　牛羊价格。全国牛肉平均价格61.86元/公斤，比前一周下降0.1%，同比下降1.3%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格55.21元/公斤，比前一周下降0.2%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格73.8元/公斤，比前一周下降0.2%。全国羊肉平均价格54.95元/公斤，比前一周下降0.2%，同比下降8.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格50.74元/公斤，比前一周下降0.2%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格65元/公斤，比前一周下降0.2%。

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.39元/公斤，与前一周持平，同比下降0.6%。

　　饲料价格。全国玉米平均价格2.09元/公斤，比前一周下降0.5%，同比下降15.4%。主产区东北三省玉米平均价格为1.91元/公斤，比前一周下降0.5%；主销区广东省玉米价格2.27元/公斤，比前一周下降0.9%。全国豆粕平均价格3.48元/公斤，比前一周下降0.9%，同比上涨5.5%。育肥猪配合饲料平均价格为3.11元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降4%。肉鸡配合饲料平均价格为3.15元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降5.1%。蛋鸡配合饲料平均价格为2.88元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降5.3%。

　　

2016年8月第1周（总第31周）畜产品、饲料集市价格
单位：元／公斤、元／只
项目	本周	去年同期	前一周	同比%	环比%
仔猪	47.38	33.55	48.11	41.2	-1.5
活猪	18.54	17.99	18.75	3.1	-1.1
猪肉	29.72	27.44	29.94	8.3	-0.7
鸡蛋	8.73	9.66	8.79	-9.6	-0.7
主产省鸡蛋	6.83	8.14	6.92	-16.1	-1.3
活鸡	18.57	18.59	18.56	-0.1	0.1
白条鸡	18.88	18.93	18.87	-0.3	0.1
商品代蛋雏鸡	3.42	3.06	3.43	11.8	-0.3
商品代肉雏鸡	3.08	2.77	3.02	11.2	2.0
牛肉	61.86	62.66	61.93	-1.3	-0.1
羊肉	54.95	60.00	55.08	-8.4	-0.2
主产省生鲜乳	3.39	3.41	3.39	-0.6	0.0
玉米	2.09	2.47	2.10	-15.4	-0.5
豆粕	3.48	3.30	3.51	5.5	-0.9
进口鱼粉	12.60	12.46	12.59	1.1	0.1
育肥猪配合饲料	3.11	3.24	3.12	-4.0	-0.3
肉鸡配合饲料	3.15	3.32	3.16	-5.1	-0.3
蛋鸡配合饲料	2.88	3.04	2.89	-5.3	-0.3
蛋鸡主产省统计范围是：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。2014年10省（区）禽蛋产量占全国的72.1%。
生鲜乳主产省统计范围是：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。2014年10省（区）生鲜乳产量占全国的78.0%。