2016年第3周国内外农产品市场动态——国内蔬菜价格上涨，猪肉、鸡蛋继续上涨 国际棕榈油、玉米、豆油和食糖价格上涨

　　2016年第3周国内外农产品市场动态

　　国内蔬菜价格上涨，猪肉、鸡蛋继续上涨

　　国际棕榈油、玉米、豆油和食糖价格上涨

　　一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

　　据农业部监测，2016年第3周（2016年1月18日-24日，下同）“全国农产品批发价格指数”为206.82（以2000年为100），比前一周升3.58个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为209.11（以2000年为100），比前一周升4.41个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为62.17万吨，比前一周增2.2%。

　　1.猪肉、鸡蛋价格继续小幅上涨。猪肉周均价每公斤23.75元，环比涨0.8%，同比高28.5%；鸡蛋每公斤8.61元，环比涨3.9%，同比低6.3%；白条鸡每公斤14.57元，环比涨1.1%，同比低3.4%；牛肉每公斤54.10元，环比持平，同比低0.1%；羊肉每公斤46.67元，环比跌0.3%，同比低11.7%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）2.94万吨，环比增3.5%。

　　2.多数水产品价格小幅下跌。白鲢鱼、大黄花鱼、鲤鱼、草鱼和花鲢鱼周均价每公斤分别为6.58元、41.01元、11.76元、11.88元和12.23元，环比分别跌1.2%、1.0%、0.3%、0.1%和0.1%；大带鱼和鲫鱼每公斤分别为30.09元和14.06元，环比分别涨3.5%、0.5%。7种水产品上周交易量1.54万吨，环比增1.3%。

　　3.蔬菜价格上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.42元，环比涨7.0%，同比高12.8%。分品种看，27种蔬菜价格上涨，1种下跌，其中，大白菜环比涨29.0%，洋白菜、大葱、菜花、菠菜、芹菜、茄子、西葫芦和平菇分别涨16.3%、15.5%、15.2%、13.3%、11.3%、10.6%、10.6%和10.6%，其余品种涨幅在10%以内；冬瓜跌0.9%。28种蔬菜上周交易量48.68万吨，环比增5.6%。

　　4.水果价格小幅下跌。重点监测的7种水果周均价每公斤4.99元，环比跌0.6%，同比低11.8%。分品种看，菠萝、富士苹果、西瓜和巨峰葡萄环比分别跌2.2%、1.2%、1.0%和0.7%；香蕉涨2.3%。7种水果上周交易量6.41万吨，环比增10.7%。

　　二、国际大宗农产品价格

　　（一）棕榈油、玉米、豆油和食糖价格上涨

　　马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨569美元，环比涨5%，同比低14%；美国芝加哥商品交易所玉米和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为145美元和663美元，环比分别涨3%和2%，同比分别低5%和7%；国际糖料理事会原糖周均价每磅14.32美分（每吨316美元），环比涨1%，同比低10%。

　　（二）大米、小麦和棉花价格持平

　　泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为371美元和365美元，环比均持平，同比均低13%。美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨174美元，环比持平，同比低11%；国际棉花指数（SM级）周平均每磅71.19美分（每吨1570美元），环比持平，同比低3%。

　　（三）大豆价格小幅下跌

　　美国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨323美元，环比跌1%，同比低10%。