中国蛋鸡产业庆祝2015国际鸡蛋周

  中国蛋鸡产业庆祝2015国际鸡蛋周 

 [北京]—在营养、遗传和设备处于领先地位公司联手在全国范围举办了国际蛋鸡会议周，500多位蛋鸡产业的公司领袖们聚集在此会议，共享知识和经验来，为鸡蛋生产行业所面临的挑战探寻对策。

有2014年奥特奇和大荷兰人共同举办家禽会议的成功先例在前，今年，由奥特奇和大荷兰人牵头，携手鲁冰、海蓝，MOBA和罗曼等企业，共同举办此次国际鸡蛋周。此次国际鸡蛋周在北京 、绵阳和长沙举办，中国蛋鸡企业，包括正大、华峪和圣迪乐等的高管们参加了该会议。

专题由不同学科的专家讲述，包括营养、遗传和器械设备。来自巴西佩洛塔斯大学的Fernando Rutz博士和奥特奇的Steve Elliott分享了蛋鸡的营养需要，举例说明微藻技术和有机微量元素在鸡蛋生产上的优点。他们同时强调：蛋壳质量可以通过营养改善， DHA在改善蛋鸡生产性能上的关键作用以及为终产品增加价值。

大荷兰人Chuck Strong博士，探讨了通过优秀的鸡场设计降低裂缝鸡蛋的方法。Lubing公司的Michael Abeln提到了鸡蛋的运输体系，分享了布局和安装的例子以及突出强调了他们彼此的优缺点。

大荷兰人候杰提到了与鸡蛋生产和应用控制相关的数据收集Amacs系统，强调避免生产低效的重要性。来自MOBA公司的Christopher Ernst，探讨了鸡蛋分级的世界趋势，鼓励听众注重生产效率，使用更多的自动化设备来减少加工过程的损失和生产时间。他也提到了食品安全的重要性，强调生产者必需在生产过程中减少交叉污染的概率，生产过后要对设备经行清洗和消毒。

Hy-line公司的Douglas Grieve博士探讨了如何在产蛋100周时还能保持鸡蛋高品质，突出强调了用营养手段控制鸡蛋大小和光照程序的重要性。罗曼公司Ramírez Javier提到了蛋鸡的管理，强调一只母鸡产蛋的数目依赖遗传、饲料和季节的因素。

会议结尾时，Mark Lyons博士强调未来农业生产机遇和挑战并存，分享了增长的前景，比如二胎政策、微藻技术和富含DHA的鸡蛋。然而蛋鸡产业面临的挑战包括霉菌毒素问题、生产成本增加和食品安全问题。

Lyons博士提到解决未来食品挑战的关键因素不仅仅是创新和紧迫感，还包括团队合作和关注客户需求。他说设定一个清晰的目标将会有助于家禽生产商抓住机遇，为未来不断增长的人口提供安全、营养的食品。

图片说明:

500多位中国蛋鸡产业的领袖们聚集在鸡蛋周上，学习行业专家分享的关于营养、遗传和机械设备的最新研究进展。

 关于奥特奇：

在1980年由爱尔兰企业家和科学家Pearse Lyons博士建立，奥特奇通过天然的营养和科技创新来提高人的、动物的、植物的健康和生长性能。奥特奇4200名员工在追寻动物的、客户的、环境的利益最大化原则的指引下来实施这一目标。奥特奇总部设在美国肯塔基州，莱克星顿市。奥特奇在全球128个国家开展业务。更多的信息，可登陆www.alltech.com查询。媒体资源可登陆www.alltech.com/news阅览。