一头奶牛如何“互联网+” 刘永好：靠包养

　　刘永好：一只猪一头牛如何搭上“互联网+”的快车

　　随着《政府工作报告》中“互联网+”概念的走红，国家在大的政策方向上正式确立要引导传统产业与移动互联网、云计算、大数据、物联网等的深度结合。

　　以此为契机，在近日召开的2015中国企业家两会沙龙上，来自衣食住行领域的企业家们就产业互联网时期的痛点和机遇展开交流，因为没有来自互联网行业的企业家出席，沙龙成了传统产业企业家间对互联网转型的内部经验分享会。

　　新希望集团董事长刘永好也参与了讨论，他认为规模化的农业生产是城市化和市场倒逼的结果，他用新希望的具体案例叙述了现代互联网技术和思想正在如何颠覆农业生产和资源配置，以及一只猪和一头牛要如何搭上“互联网+”的快车。

　　下面是刘永好演讲整理：

　　互联网是当今的潮流，深受年轻人喜爱，产业估值也是最高的。而农业已经有一两千年的历史，据考证，养鸡甚至从石器时代就出现了。面对互联网时代的新格局，传统农业要如何转型和发展，是我们一直思考的问题。

　　农村规模化养殖是市场倒逼的结果

　　我们的产业过去的状况是怎么样?家家户户都养猪，养得都不多，一头牛，几头猪，十几只鸡，这种格局一直持续好多年。最近这十几年变化特别大，规模养殖逐步成为一个格局，成为一个体系，成为一种潮流。

　　为什么呢?是市场倒逼的结果。

　　越来越多的人进城务工，农村劳力流失严重，如果在农村一年不挣够2万元(入城务工收入的一半)，就留不住人。而现实情况是，一只鸡挣一块钱，那么你需要养至少两万只鸡才能净赚两万，所以养殖必须规模化。

　　现代农业是大数据应用的沃土

　　那么问题来了，要养二十万只鸡，需要很大的投入。于是农民说我自己出点钱，银行再贷一点钱行不行?不行!银行往往不给贷，俗话说“家有万贯带毛的不算”，银行不认这个，因为鸡中间病了死了，最后能剩下多少没法清点，这就导致农民融资非常难。

　　为了解决资金问题，一些农民只能求助地下钱庄，这样成本非常高，弄得好收益不错，弄不好血本无归。怎么办?除了需要国家的支持，比如让信贷利率低一些等等，还可以通过建立更加完善的互联网农村金融体系来辅助解决，这就涉及到金融领域的创新了，什么能够担保，用什么方式来担保，怎么样组织有效的金融服务，虽然这一块方兴未艾，但依然大有可为。

　　一旦有了充足的资金，投资农业是不错的选择，但这个投资不是简单的投资，按照传统爷爷咋样我咋样一定不行了，一定得使用科学现代化的方法，这就是转型。我们的品种一定是经过精心选育的，我们饲料必须是转化率非常高的，我们用水用料也要完全讲科学，可是实现对温度的检测，对氨气含量的检测，对细菌指标检测，用水量和光照控制。通过互联网我们能够尽可能减少用人，尽可能由半自动化向自动化迈进。

　　大家都说现在动物吃的激素太多了，实际上是因为牲畜生病，有些农民不懂得对症下药，就把能用的药全部用上，导致药品残留过多。怎么样解决这个问题?同样是移动互联网。如果规模养殖的鸡鸭生病了，可以通过手机拍照，传送专家咨询，专家配合数据诊断，就能八九不离十地指导用药，实际上就是将我们最传统的农业跟大数据、云计算和移动互联紧密地结合起来。

　　另一方面，包括大数据和信息化等对于我们准确地核算猪周期同样有很大帮助。以前猪多了，市场销售价格就便宜，农民就会减少饲养数量，而猪养少了，价格就会变高，同时猪经济是有波动周期的，因此不是价格高就一定要多养，靠经验不准确，这时就需要通过大数据的研究帮助分析，科学地判断该养不该养。猪周期预测准了，国民经济就能预测准。

　　云牛奶：“四奶”包养背后玩法多

　　在这个格局里面，我们农村的产业正在发生剧烈的变化，大家都在做尝试，都在看，当谁走得好走得快就可以在新一轮发展中奠定基础，就能够走在前列。作为业界的龙头企业之一，新希望在这方面做了很多的研究和尝试。

　　如今老百姓注重更加个性化的食品，看重安全性，拿牛奶来说，要保证牛奶中的有害物质含量要少，就要从水、饲料、养殖环境全方位考虑。北京周边雾霾天气那么多，在这要产好牛奶确实有难度，那怎么办呢?我们经过考察决定选址在云南洱海，那是中国环境最好的地方。我们在整个生产流程中做了严格的保护措施，污水净化，我们用最先进的技术手段进行养殖，安装定位摄像机，对挤奶、消毒、饲料、空气检测、水质检测等一系列环节实行监控，再通过互联网销售。

　　后来没想到很多家庭提出来要包养我们的奶牛，我们于是开展了包养业务，不是包“二奶”，还是包“四奶”，因为牛有四个奶头。通过包养一头奶牛，他可以获得一年将近十吨奶的产量，可以与亲朋好友分享，通过微信下单，快递直达，方便快捷。

　　后来我们还开展了一些有趣的服务，比如说奶牛的主任想给自己的奶牛打扮一下，戴朵花，想要早上起床就能看到它，想要看它吃草看它走路，这本来就是个乐趣，类似之前风靡的互联网种菜偷菜的游戏;养牛也可以选择期限，可以养一年可以养半年，你不养了还可以转让，转让的话价值高了还可以“炒期货”，买的时候是五万，第二个人买变成六万七万了，这又是新的一种方式。

　　农业这个最为传统的行业也在发生巨大的变化，里面内含丰富，这就是养殖格局的变化，互联网金融的变化，互联网技术服务的变化，互联网市场推广的变化，这既是现状，也是机遇。

　　痛点仍是食品安全 规模越大风险越大

　　如今的痛点仍然是食品安全问题，当你规模小的时候很好控制，我可以亲手去做，只要良心在，认真去做一般不会出太大问题。但规模足够大了，比如我们企业有几万员工，有几百个工厂，鸡鸭数以亿计的时候，就不是你自己控制，而是由一系列农民、农场主、农业体系来做，当某一个环节出了问题就会威胁整个系统。大家不会说是北京燕郊什么村的李四出了问题，而是说新希望出了问题，一只鸡有毛病被发现了，人家就会认为你十亿只鸡都不行。

　　造成食品安全问题的因素很多，有些是原料的问题，有些管控的问题，有些自然环境的问题，这方面还有赖于社会环境保护，远离污染地区，我们云牧场第一个建在云南。第二个建在澳大利亚，第三个建立在新西兰……以澳洲为例，澳洲的土地、农业与食品资源与中国市场存在巨大的互补性，我们把这些资源更好地组织利用起来，在当地养牛当地加工，送到我们消费者，满足中国市场的需要。