美国猪肉零售价再创新高 鸡肉零售价略降

　　5月份最后一周，美国农业部（USDA）经济研究处（ERS）更新了月度肉类零售价格数据。美国农场联合会（American Farm Bureau Federation）副总经济师John D.

　　Anderson表示，4月份美国牛肉、猪肉零售价格持续创出新高。

　　美国经济研究处公布的4月份新鲜猪肉零售价格为每磅395美分，比3月份价格上涨了3%。与去年相比，新鲜牛肉、猪肉价格均上涨了约13%。

　　根据美国经济研究处公布的数据，与牛肉、猪肉价格上涨相比，4月份鸡肉零售价格略有降低。4月份鸡肉零售综合均价为每磅192.01美分，比3月份下降了近1%。事实上，4月份鸡肉零售价格已接近上年同期以来的最低点。去年同期的最低鸡肉零售价为每磅191.2美分。

　　在过去的一个月中，猪肉零售价格上升，而批发价格却有所下降。例如，3月份和4月份的猪肉块均价无较大波动，但在4月份也呈现了稳步下降的趋势。因此，美国经济研究处公布4月份零售价格报告显示出批发-零售的中间利润率增加。猪肉方面，3月份和4月份之间的批发-零售中间利润率增加了4.7%。

　　肉类零售价格上涨表明，一方面零售商真的希望看到肉类产品利润复苏；另一方面，由于季节性需求，肉类价格在过去一个月内有所上涨。