建明组织专家座谈会研讨养猪生产中的油脂挑战

　　——利舒宝带来最佳解决方案

　　比利时哈伦塔 – 2014年4月29日 – 油脂作为最重要的饲料原料，其重要性越来越受到关注。然而，近年来大量不同来源的油脂添加进了饲料，生产者对油脂质量评估与检测也越来越重视。

　　为了处理在养猪生产中存在的这些焦点问题，建明欧洲组织了一个专家座谈会，讨论在改善生猪健康和生产性能的过程中，油脂原料的使用及其影响因素。

　　“怀斯曼方程式”评估油脂

　　英国诺丁汉大学朱利安·怀斯曼教授认为，不同油脂的不同生物合成和营养价值，能够很大程度影响动物生产。

　　他解释，游离脂肪酸的饱和度、脂肪酸的链长构成、油脂的污染物等，都是影响不同日龄的生猪能量吸收的因素。

　　“怀斯曼方程式”设定了很多参数，将其带入到方程式中，就可以准确评估到油脂的表观代谢能（AME）。

　　另外，“Schothorst饲料研究”的金尼斯·道芬博格强调，脂肪酸能有效促进消化，节约日粮能量。他解释说，在油脂消化中，脂肪酶能够切开脂肪酸。如果游离脂肪酸残留在所得的甘油单酯是棕榈酸、硬脂酸或不饱和脂肪酸，消化率将分别为80%，70%或93％。因此他说，最好是使用一种饱和脂肪酸。

　　评价饲料油脂时应该考虑的另一个参数是氧化质量，根据博洛尼亚大学教授，玛丽亚·特雷莎罗德里格斯·埃斯特拉达的解释，饲养动物氧化脂质的结果表现了动物高水平的氧化应激和​​性能改变。因此，为了保护脂质和抵消氧化产物的负面影响，她强调的抗氧化剂在饲料中的重要性。

　　提高油脂利用，与增加断奶仔猪一样重要

　　建明高级技术服务经理莫罗博士重申了这个话题在生产中的重要性：大约70 ％的养猪生产成本由饲料构成，通过提高消化率或增加营养素，提高饲料转化率，比任何时候都更加重要。最近的一项在“Schothorst饲料研究”进行的试验表明，生物表面活性剂的独特LYSOFORTE™粉剂，以天然成份构成，能够降低猪饲料成本7欧元 /吨饲料，同时增加0.8欧每头猪的额外收入。

　　此外，莫罗博士说，养猪生产者希望可以通过现场出生断奶仔猪的数量增加，带来效益。不过，他解释说，使用利舒宝提高饲料转换率，带来的利润，将会与每胎增加两个断奶仔猪相同。

　　专家们一致认为，为确保油脂的最佳生产最高质量，油和脂肪，都应该准确评估。

　　建明能够提供营养师检测服务（AME值和氧化状态的准确判断），最近又推出了脂质评价试验服务。这项新服务提供给营养学家的油脂，使之对油脂的使用做出明智的决定，优化饲料配方和提高盈利能力。