生猪产业链延伸将带动农户及企业增收

　　围绕高端装备制造、新一代信息技术、生物工程、新材料、新能源、节能环保等领域，发展上下游衔接配套的全产业链经济。

　　——省委常委、市委书记韩学键在市委八届四次全会上的讲话

　　抓好产业链生成上项目，壮大优势产业，全力支持油田4000万吨稳产、扩大天然气产量，突出拉长石化产业链、延伸食品产业链，做大汽车产业链，拓展装备制造产业链、打造新材料产业链。

　　——市长夏立华在大庆市第九届人民代表大会第三次会议上作的《政府工作报告》

　　肇源县的于壮国不会想到，他种出的玉米经展华公司的“机械兵”们一“折腾”，就变成了淀粉、玉米蛋白、结晶糖……随着产业链不断拉长、延伸，玉米的附加值提高了数倍。

　　“链条长一寸，效益增一尺。”正因为如此，我市提出要“延伸食品产业链”、“发展上下游衔接配套的全产业链经济”。

　　未来几年，我市食品产业重点推进玉米、大豆、乳制品、马铃薯、生猪、肉牛、禽类、果蔬加工等8个产业链生成与集群发展，并围绕8个产业链建设补链强链项目42个。全部建成投产后，预计可新增产值216亿元，实现利税52亿元。

　　而这仅仅是直接的经济效益，食品产业链条的延伸，还将为我市农业、物流、批发业等行业带来巨大商机。

　　官方详解：

　　农业、包装等配套产业“沾光”食品行业

　　立足于我市的资源优势，近年来，我市食品产业已初步形成四大产业集群，即以展华、博润、北大荒米业为依托的330万吨粮食加工；以伊利、大庆乳品企业为龙头的210万吨乳制品产业集群；以金锣、皓月、福润等为龙头，300万头生猪、5000万头（只）畜禽加工；以天泰、天源食品等为龙头的70万亩果蔬加工，并且玉米、大豆、乳制品、生猪、马铃薯、肉牛、禽类、果蔬等8个产业链已初具规模。

　　市工信委食品科主任张明春表示：未来，我市将围绕8个产业链建设补链强链项目42个，全部建成投产后，预计可新增产值216亿元，实现利税52亿元。打造粮食加工、畜禽加工、果蔬加工三位一体，形成以龙头企业为引领的全产业链发展的现代食品产业体系。

　　“在打造食品产业链上，我们力求通过产业链条的前伸后延，把原料所蕴含的价值‘吃干榨尽’。预计到十二五末，我市食品工业主营业务收入实现800亿元，对全市GDP贡献率达5%，新增就业2万人以上。”张明春表示。

　　从全国食品行业的情况来看，食品行业是一个配套拉动比较强的行业，产业链条的不断延伸，将会为农业、包装、机械配套以及流通服务业的发展带来巨大蛋糕。

　　玉米产业链条的拉长为上下游企业带来商机

　　一粒玉米能产生多大价值？

　　张春明告诉记者，玉米产业是我市农村经济发展潜力最大的产业，目前全世界有3000多种玉米加工产品，如氨基酸类、有机酸类、微生物纤维素、玉米肽粉等精深加工产品，附加值是玉米原粮的3—100倍，产业链越往下游发展，附加值越高。

　　目前，我市已有展华、博润、泽龙和万德福“四大龙头”企业，总深加工能力175万吨，占全省560万吨深加工能力的31.3%，带动了全市玉米产业的快速提升。尤其是展华，还带动肇源玉米成为立县产业。

　　对于未来我市玉米产业链条如何延伸，市工信委相关负责人表示，要在现有玉米加工产业基础上，围绕淀粉加工和副产品综合利用，重点发展麦芽糊精、高果糖浆、结晶葡萄糖、山梨醇、木糖醇、玉米胚芽油、玉米活性肽、玉米黄色素、木糖和阿拉伯糖等产品，目前我市正规划建设120万吨玉米淀粉加工、10万吨玉米胚芽油、5万吨麦芽糊精、20万吨结晶葡萄糖等8个项目。

　　“产业链条的拉长，玉米精深项目的增加，一定会给玉米加工企业，上游的农民以及下游的物流和批发业带来巨大商机。”张明春说。

　　生猪产业链延伸将带动农户及企业增收

　　一头生猪就是一条很长的产业链，它上接种植业，下连加工业、物流业以及批发业。

　　资料显示，初级加工的冷鲜肉，利润率约17%，而猪血、猪骨、猪皮甚至是猪内脏精深加工成副产品后，利润率则达到了30%左右。

　　但目前，我市肉类加工企业的主产品是冷鲜肉及高低温系列肉制品，产业链长、附加值高的精深加工产品不多。

　　对于生猪产业链条，市里目标很明确：未来我市将围绕猪肉产品和副产物综合利用领域，重点发展冷鲜肉、调理肉制品、高档发酵肉制品、血浆蛋白粉、血球蛋白粉、骨粉、骨味素等产品。规划建设150万头生猪屠宰、5万吨冷鲜肉、2200吨骨粉和2600吨骨味素、200吨血浆蛋白粉和600吨血球蛋白粉等7个项目。

　　随着生猪产业链的延伸，必然会带动整个链条上的农户和企业增收。

　　就拿大庆得利绅升养殖有限公司来说，企业除了新建现代化猪舍之外，还引进了10套价值10万元的智能配料台，实行精细化、科学化饲养，每头母猪吃多少由电脑控制。改造完成后，年可出栏生猪20多万头，每头生猪效益可提升5个百分点。

　　此外，提供饲料的种植业、猪肉产品的运输业以及批发业都将迎来几百亿的发展空间。

　　企业反响：

　　争取在产业链条上“淘金” 增加企业效益

　　作为肇源的肉企龙头，鑫庆吉肉业有限公司主要建设血浆蛋白粉、肝素钠生产、万吨冷库、冷链物流、生猪屠宰加工、禽类屠宰加工等8条生产线和循环水系统、污水处理系统、公用工程等生产辅助设施。

　　据了解，项目全部建成投产后，年可实现销售收入44.46亿元，利润4.3亿元，税金2.4亿元，安置就业2000人。仅100万头生猪屠宰加工项目，年产值就可达4亿元。

　　但鑫庆吉的目标远不止于此。

　　鑫庆吉肉业有限公司相关负责人栾石峰告诉记者，要跟着市委市政府的引导走，充分理解、利用好政策，争取从产业链条上增加企业效益。

　　“为延伸产业链条，今年企业计划将800吨/年血浆蛋白粉加工、50吨/年肝素钠生产、物流园建设等项目在年底前全部投产。”栾石峰说。

　　在“全产业链”战略的指引下，鑫庆吉将建设集各类货物集散、仓储、加工、整理、包装、专业市场交易、货物配送等于一体的物流园区，里面划分商品交易区、信息服务区、综合服务区、货物仓储区、专业市场区，做到真正打造从农田到餐桌的产业链。

　　以科技为驱动力 适时延伸产业链条

　　兴和生物公司是坐落在肇州县工业园区内的蛋品深加工企业，该企业与江南大学进行深度合作，目前自动化程度和产品科技含量在全国处于领先水平。

　　通过与江南大学的合作，该企业引进了全套技术和设备，并且建立了自己的蛋品基地，实现了质量的可控性，在业内具有很强的竞争力。如今，企业的蛋鸡孵化、养殖、蛋品加工等几大产业链条已经初步形成。

　　“兴和生物有限公司的产品之所以科技含量比较高，竞争力比较强，就是‘兴科技、重科技、用科技’的结果。”肇州县工业园相关负责人表示，凭借与高校的合作，大打科技牌，产品的产业链条不断延伸，附加值越来越高。

　　“在生产蛋白粉、蛋黄粉、蛋粉后，我们将以科技为驱动力，适时延伸产业链，向蛋黄卵磷脂、免疫球蛋白等高端产品进军。”江南大学杨教授表示，目前蛋品实验价值可增加100倍，实现产业化后，比直接销售鲜蛋增值10—20倍。

　　专家解读：

　　企业要顺势而为抓住市场大商机

　　郎咸平曾表示，今后企业间的竞争，不再是产品的竞争，而是全产业链的战争，全产业链模式必将成为行业发展的一种趋势。

　　对此，东北石油大学经济管理学院教授彭民也给出同样的观点。

　　“做企业需要有全局观，企业的战略发展不光是做好某个产品，还要思考到整个产业，向产业内的更多产品扩展。所以通过拉长、延伸产业链，实现企业长足发展是食品行业的必经之路。”彭民说。

　　他表示，无论从国家产业发展导向看，还是市里释放的延伸食品产业链的积极信号看，食品行业延伸产业链条都很有必要。企业应顺应这个形式，抓住商机。

　　彭民说，作为舌尖上道德工业的食品企业，源头很重要。在上游为企业提供农产品、畜牧产品的生产者，既要保证产品的质量，又要保证持续的供应，这样才能获得更多的效益。

　　注重品牌建设做好强链补链

　　很多企业看到了“全产业链模式”和“延伸食品产业链”释放的积极信号后，都争相进入产业链条中，以求从巨大的蛋糕中分一杯羹。

　　但彭民认为，在为上中下游多个行业提供巨大商机的同时，“全产业链模式”和“延伸食品产业链”也提出了新的问题与挑战。这个问题能否解决好，关系到整个链条的存在价值。

　　“这个链条中，食品加工企业是核心。只有名声响、质量优的产品，才会有市场，有市场才会有效益。有效益了，自然会需要上下游更好的配套。所以食品加工企业，品牌建设很关键。”彭民说。

　　目前，我市食品企业的龙头队伍不断壮大，项目建设成效显着，肇州杏山、肇源大广、杜尔伯特德力戈尔、林甸空港、大同工业五大园区快速发展，粮食、乳品、肉食和果蔬四大产业链初步形成，品牌建设取得实效……“对于食品企业来说，一定要在现有产业链基础上做好强链和补链，不断增强品牌培育力度，保持品牌的持续生命力，这样方可提升企业实力，带动其他行业一同发展。”彭民说。（来源：中国养猪网）