越南：全新饲料管理模式成功控制EMS(下)

　　中国水产网报道了《越南全新饲料管理模式成功控制EMS》的新闻，引发了广大网友的关注与热议。不过昨天为大家只介绍了上半部分的内容，今天将继续为大家介绍下半部分的内容。

　　HUY THUAN集团公司,该公司拥有水产投资公司,海产品加工工厂,虾苗厂,水产饲料公司以及水产品进出口公司。通过应用新的饲养管理模式成功的控制了EMS，对虾的存活率平均达到85-90%。

　　亲虾使用切除眼柄的方式导致虾苗的质量下降，而虾的饲养管理中过渡投喂是非常容易发生的，这些残饵粪便容易导致弧菌的大量滋生，从而导致弧菌的攻击。 HUY THUAN集团公司通过套养罗非鱼成功的解决了这个问题。开始我们都以为是简单的混养模式，当Huy先生带我们到塘口边，并进行深入的交流后，我们才发现这是一种全新的养殖模式。在现场我们看到养殖的南美白对虾身体透明，肝胰腺边缘清晰，肠道粗壮饱满，在场的人都赞不绝口。

　　这个厂南美白对虾的放养密度为5万尾/亩，上市对虾的规格为40-50P/kg，养殖周期为90-100天，用这种模式养殖对虾全程的饵料系数1.3-1.5。每亩南美白对虾的产量为1300公斤/亩。

　　如此成功的养殖模式，成功的密码是什么呢?让我们一起来探索吧!

　　Tip 5:

　　监测水体中弧菌的数量，控制弧菌浓度

　　控制EMS的关键是控制弧菌的浓度，通过这种模式可以减少水体的富营养化程度，从而减少弧菌的滋生。即使这样他们还是会每周监测水体中弧菌的数量，如果偏高则需要进行消毒处理

　　Tip 6 :

　　全面分布水车式增氧机，确保集污功能

　　全池4个边都有分布水车式增氧机，水车式增氧机带动水流旋转将残饵，粪便及有机碎屑进入罗非鱼饲养的集污区，供罗非鱼采食。增氧机除投料后关机外，其它时候都开启。

　　Tip 7:

　　残饵粪便原位处理，高效简易

　　现代精养模式下，随着人工投饵，增氧设 施及技术的应用，鱼类粪便，残饵以及可溶性杂质导致的水质污染成为限制人工池塘鱼类产量的关键要素。大量的实践表明，只要能够高效及时的将这些废弃营养物移除池塘生态系统，池塘单产还可以成倍增加。目前废弃物的处理方式有原位处理和异位处理两种方式。一般情况下，异位处理的效率较高，但成本高，而原位处理的操作性强，一次性投入成本低，但效率低。通常异位处理或依赖一定的自然条件或需要池塘硬件的改造。例如养虾的高位池，要临近海边，需要大量的水交换。而底排污或者是连通排污的模式都需要进行池塘的改建，并且需要增设辅助设施用于废水废渣的进一步处理。将向水体投入各种改水剂的方式称之为原位处理，这些处理往往通过沉淀废弃物，或者加快废弃物的分解转化，促进废弃物养分向藻类成分的转化。一般原位处理的效能有限而且增加池塘承载能力的幅度也非常有限，但易于操作。在越南的这种原位处理模式下，废弃物不需要经过废弃蛋白质——氨化——亚硝酸盐――硝酸盐――藻类生长利用――鱼虾滤食这一复杂的氮素循环途径而直接作为罗非鱼苗的饵料，除了可以高效排出池塘废弃物外，还可以极大限度降低氮素循环中对溶氧的消耗。且这个系统不需要依赖藻类，因此也就不依赖阳光，因此可以避免水质受天气的影响而剧烈波动。另一个要点的是这个模式操作简单，不需要硬件设施的改造和大的投入。

　　Tip 8 :

　　健康的虾苗+完善的管理

　　正如泰国对虾之父Chalor教授所提到的EMS= 不健康的虾苗+不健康的管理。越南的实践证实了良好的饲养管理对于控制全球横行的EMS是行之有效的。正是基于对于水质和对虾生长与健康关联的深入认识，Huy先生他们目前正在建造以更为优良水质的封闭循环水(RAS)系统养殖对虾。