伊利：保证奶源质量 从饲料抓起

　　自20世纪90年代末以来，中国乳业进入了快速增长期。中国人均牛奶占有量呈几何级数增长，中国也成为了全球第三大产奶国和世界上增长最快的乳品市场。面对日益增长的消费需要和消费者对乳制品质量要求的不断提升，以伊利为代表的乳品企业愈发重视通过奶牛的科学饲养来提高生鲜乳的产量和质量，以满足市场需求。

　　据了解，牛奶是奶牛把饲料经过一系列的消化吸收后的物质转化。饲料的质量会直接影响奶牛产奶水平、牛奶质量、奶牛的体况以及繁殖能力的发挥。因此，饲料的质量对奶牛养殖业来说至关重要。对此，有着三十多年相关工作经验的伊利元兴饲料厂库管史永禄深表赞同。

　　老史来到伊利已经7年了，对饲料厂的工作十分熟悉。每天早晨，到达工作岗位上的老史都会首先去巡视库房，盘点和检查已入库饲料，饲料的色泽、有无受潮情况等都是他关注的重点。每次，他都会用手抓一抓，再仔细地研磨以判断饲料是否有异常。此外，饲料的温度也要格外注意，温度过高会造成有害细菌滋生，使饲料发生霉变。为防止这种情况的发生，老史每天都要拿着测温枪给饲料测温。老史说：“对饲料的查验可一点都不能懈怠，饲料的质量会直接反映在奶牛的健康和牛奶的产量与质量上，从我们这里出去的饲料足够好，伊利的产品质量才有保证。”

　　据了解，伊利集团作为国内乳企的龙头，从过去的“公司+农户”的奶源发展模式到建立“奶牛牧场园区”的新思路，一直注重奶源基地的建设。伊利集团建立了全国首家配套奶源建设的奶牛精饲料加工企业，针对“分散饲养，集中挤奶”的养殖特点，形成了以奶牛精饲料生产供应为主、技术服务为辅的奶牛精饲料生产配送服务体系，为奶业产业化发展提供了样板。

　　“未来，伊利还将继续秉承“舒服的牛才能产好奶”的养殖理念，给奶牛提供最好的生活场所、硬件设施和优质饲料，从源头上保证伊利产品的美味与优质。”伊利相关负责人如是说。