双胞胎是如何选择最好的玉米

来源:    作者:    时间: 2013-06-24

  双胞胎是如何选择最好的玉米

  玉米号称“饲料之王”,因其适口性好、利用率高,加上没有使用限制,在我们的饲料配方中,使用量往往占68%左右,因此,玉米的品质好坏,直接关系到饲料的质量及猪的养殖效果。因此,对于一个饲料企业来说,选择好的质量上乘的玉米是重中之重。那么,双胞胎集团是如何选择好玉米的呢:

  一、分析影响玉米品质的因素

  1、品种及产地:按照玉米的品种来分类,可以分为凹玉米、硬玉米、甜玉米、爆玉米、粉玉米、荚玉米、高赖氨酸玉米(Opaque-2.Floury-2均属于新品种)和高油脂玉米。我们通常说,硬玉米一般含叶黄素较多,适合做鸡鸭等禽料;而我们养猪使用的玉米是凹玉米,这种玉米含有丰富的淀粉,口感甘甜,通常猪比较喜欢。相对而言,凹玉米容易破碎、发霉和变质,因此,玉米的质量跟玉米的产地、收割方式、加工储存方法、水份含量有极大的关系,比如我们南方就不能生产玉米,只有我国东北地区才是生产优质猪用饲料玉米的好地方。

  2、水分:水分越高当然越容易变质,只要有潮湿感觉马上就要提高警惕,拒收或尽早处理,值得注意的是,有的时候你即使检测玉米的水分是(<14的)也并不表示绝对安全,化验值仅仅是一个平均值,如果水分分布不均匀,高水分就会成为发霉的源头。此处,玉米之中的水分受早晚温差的影响还会发生移动、聚集,在南方高温多湿的天气影响下更容易发霉。因此,玉米的验收就必须有专业化的人员,精确的检测设备,更重要的是好的加工方式。

  3、发霉玉米在饲料中对猪的影响

  目前,在饲料中发现的霉菌毒素,大都可以在发霉的玉米中找得到,如黄曲霉毒素、呕吐毒素、烟曲霉毒素、新月毒素……。这些毒素一旦在饲料中存在,不仅降低了饲料的适口性,而且会破坏动物的机体,导致畜禽免疫力降低,抗病力减弱,死亡率增加。例如,F2毒素酷似雌激素,可导致母猪假发情,公猪睾丸萎缩、阴茎水肿,给我们的猪场造成极大的损失,所以,用高科技去检测玉米的质量对我们猪来说应该放在头号位置。

  破碎问题:一粒完整的玉米具有天然自然保护作用,虽然高温多湿也不会轻易变质,一旦破碎,虽然本身的营养价值没有失去,但却增加了霉害及虫害的机会,其储存性能就大大降低。当玉米进入储存的时候,要是有碎玉米,及粉状玉米,其霉素毒素就会扩散。因此,玉米必须是颗颗饱满和完整。

  玉米的容重:是反应玉米好与坏的重要指标,玉米灌浆的好与坏直接决定了玉米之营养价值,事实表明,不同容重玉米其营养价值差异是很大的,购买玉米的时候容重必须达到680克/升以上。

  四、玉米的质量控制:国家对玉米质量的标准规定以粗蛋白、容重、不完整颗粒总量、水分、色泽、气味为质量控制指标,一般分为三级。双胞胎集团因为生产高档乳猪奶粉及乳猪料,对玉米的质量那是更加严格,每一批玉米必须达到一级以上,而且制定了一整套检测玉米的方法:

  双胞胎集团玉米的质量控流程:

  1、 对玉米采样用的是自动采样器,在每一个角度都要进行采样,尽量做到全面,要求玉米籽粒整齐、色泽新鲜一致,没有发酵、霉变、结块、异味、虫蛀等;

  2、对玉米储存环境严格细致,温度、湿度、存储时间长短分别作好预案

  3、过风过筛,对一些小颗粒、破碎、杂质,通过风吹、筛选,确保每一粒都达到标准;

  4、水分控制:针对一些玉米产区的收割季节进入冬季,颗粒不易干燥,水分含量可能偏高的现象,所以,对水分的控制非常严格。金文