优质豆补库加快劣质豆渐受“冷落”

　　时近夏收，产地部分区域豆农出库意向转强，粮库存豆仍然难以分流，对行情的好转直接带来影响。由于进入夏季，温度的升高让此类豆源劣变速度明显加快，市场的排斥将促使食用豆行情出现质量和价格两极分化。

　　随着时间的推移，人们对H7N9禽流感的防范意识渐渐淡化，加之各地时令蔬菜大批上市，从5月初开始蔬菜价格大幅回落，豆制品销量已明显放缓。市场食用豆库存量比去年同期减少一半，销售价格平稳，销量平淡，补库意愿不浓。

　　存储豆源流入拖累市场行情

　　连续十多天的市场调查显示，各地市场库存量明显不足，但由于各市场均有部分商户购进了粮库豆，市场价格受到影响，优质豆价格很难提升，利润的浓缩加重了采购观望情绪。

　　广西南宁五一路农贸批发市场，去年此时沿淮区域十多家经营商食用豆库存量可达2500吨之多，而今年含东北豆在内不足1200吨。市场内有3家已流入粮库豆，目前优质豆入库价达5780元/吨，市场正常批发价5840元/吨，而粮库豆仅售5720～5760元/吨，利润仍高于优质豆。

　　昆明和贵阳市场也有部分劣质豆源流入，销售价在5760元/吨上下，目前优质豆源减少，销售价格在5860～5880元/吨之间，而正常的入仓价格在5800～5820元/吨之间，由于利差微薄，驱使经营商观望情绪加重。

　　湖南部分地区级农贸批发市场乱象叠生，除质量优劣悬殊外，由于加工商的询价按包报，一个市场内的计重标准不统一，市场经营商之间上下悬殊1～3斤，但正常的成交价均在5840～5880元/吨之间，经销商利润优于其他省份。

　　广东常平、大郎农贸批发市场质量鱼龙混杂，沿淮区域内各地豆源均有流入，劣质豆源偏多，销售价在5760元/吨上下，而优质豆源售价可达5900元/吨，市场表现优质优价、劣质劣价，市场库存量比往年减少，目前补库意向趋好。

　　浙江、福建、江西的地市级市场价格平稳，浙江、福建东北豆占主流，沿淮食用豆库存总量明显下降，粮库豆已明显向饲企转移。江西以安徽豆为主，质量要求中等偏上。存储豆有少量流入，加工商排斥，优质豆销售价在5800～5880元/吨之间。

　　上述区域由于空气湿度加大、温度升高，粮库豆均采取抽风和恒温保管，自身水分偏大，流入市场后劣变速度明显加快，市场的排斥心理会进一步加重。

　　产区质量差异豆价两极分化

　　沿淮豆产区的收购从本周起表现不均，由于距夏收仅有半个月，部分区域的豆农除留足种源外，均在此时出仓，而另一部分区域农户已经售空，收购商处于休市状态。

　　从产区调查获悉，淮北地区的豆农每年存货量均高于其他地区，且存放时间较长，有很多在7月份出售，今年农户在此时卖豆清仓囤麦的意向加重。

　　调查显示，本周产区粮库存储豆依然有1.5万吨没有出仓，分别是安徽涡阳境内4000吨、宿州境内约4500吨、淮北境内3500吨，河南永城等其他区域3000吨。目前，此类豆源出仓价格均在5280～5400元/吨之间。值得说明的是，此类豆源若不进行二次筛选，质量明显偏差；若重新加工、成本增大，与市场收购价格悬殊甚小。

　　本周产区行情依然受到影响，但随着市场对劣质豆源的排斥，产区的质量已明显分化，同时，价格的两极分化已开始凸显，优质豆报价坚挺，过低的报价被疑有劣质豆掺兑。

　　河南漯河、周口食用豆依然有价无市，淮阳店面价格为5460元/吨，永城店面价格为5400～5440元/吨。安徽阜阳太河收购量偏低，铁路车板报价5460～5480元/吨；亳州市南部区域铁路车板价5460～5480元/吨，东部利辛、涡阳5440～5460元/吨；宿州市灵壁、泗县店面价格5400～5440元/吨，埇桥、大店、时村铁路车板价5460～5480元/吨；萧县店面车板价达5540～5560元/吨，居产区价格之首；淮北百善、刘桥、闸河铁路车板价在5500～5540元/吨之间。

　　优劣各行“其道”后市或有转机

　　5月上旬，南方部分区域出现灾害性天气，但没有大面积受灾情况出现，本周新一轮强降雨又将在南方大面积出现，能否带来大的影响有待观察。目前，各地蔬菜供应充足，且价格大幅下降，豆制品销量同比下降约20%，加工商囤货下降。今年以来，由于产区价格持续出现阶段性波动，此时很难刺激市场大批采购。

　　市场因部分劣质豆源流入，价格直接受到拖累，目前经营商对此类豆源的防范开始增强，至5月下旬市场乱象将会稍有改观，但价格提升较难。由于产区近临夏收，很多收购商欲低卖清仓，部分经营商借机补库，在采购补库的同时对质量要求更加苛刻。因此，产区短期内表现为优质豆价坚挺，劣质豆价依然会小幅下行。

　　粮库存豆短期内已很难大量流入市场，目前的价格已进入亏损状态，加上租库期限均在5月底，贷款期限也将到期，市场的排斥更让这类商户增加压力，下周价格很可能再度下调。若价格降至5220～5240元/吨，很可能山东部分蛋白企业就将涉足，上周已有部分企业开始考察此类豆源的行情。

　　一旦存储豆出现分流，优质豆源将供应不足，产区近阶段需顺应市场行情，小幅调整收购价格。