2012年上半年全国畜牧业生产形势分析

　　2012年上半年全国畜牧业生产形势分析会在合肥举行，与会代表认为——

　　供过于求 猪价正在进入下行周期

　　6月20日—6月21日，全国30个省区市的畜牧兽医部门代表齐聚安徽合肥，召开2012年上半年全国畜牧业生产形势分析会。代表们普遍认为，2012年的生猪养殖呈现明显特点：猪价进入下行通道并可能持续低位运行，存栏量同比明显增加，养殖效益空间大幅缩水。在各方努力下，生猪产能正在进行积极调整，目前已经开始止跌回升，后期有望在低盈利水平上保持平稳运行。

　　生猪存栏依然供过于求

　　如果说2、3月份时，众多养殖场户还对这场来势汹汹的“猪周期”波谷措手不及的话，如今无论是生产养殖者还是畜牧工作者，都不可避免地意识到：猪价确实已经进入了下行周期，亟需适时适度进行产能和养殖结构的调整。

　　5月14日，国家发改委联合财政部、农业部等有关部门及时启动了生猪市场价格调控预案，组织开展冻猪肉收储工作，但目前收效有限。与会代表认为，根本原因在于生猪市场供大于求的局面没有得到扭转。

　　以畜牧大省山东省为例，今年上半年生猪存栏4500万头，出栏4000万头，能繁母猪存栏540万头，同比均增长超过5%，生猪产能阶段性、结构性过剩;生产成本的持续攀升则是压缩养殖盈利空间的主要推手。北京市农业局提供的调查数据显示，一头商品猪的养殖成本包括饲料、仔猪购买、人力成本、防疫和水电等费用，折合每公斤毛猪的饲养成本为14元/公斤。根据农业部对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测显示，6月份第1周生猪价格下降至近期最低点，全国活猪平均价格13.92元/公斤，生猪养殖出现阶段性亏损。

　　农业部畜牧司监测分析处的相关负责人指出，今年1—5月份生猪平均存栏量同比增长5.3%，仔猪平均存栏同比增长3.2%，能繁母猪存栏连续两个月同比增幅超过5%，这意味着今年下半年乃至明年上半年，生猪的供应仍然极为充足，猪价面临较大下行压力。

　　效益分化凸显管理效益

　　“在行情低迷的环境下，养殖效益出现分化的趋势开始明显。”江西畜牧兽医局代表提出的观点得到与会者的赞同。

　　在畜牧业迈向现代化的过程中，随着规模化程度不断提高，中小规模养殖场户融合明显;随着产业化经营深化，养殖行业将生产链条扩展到养殖、加工、运输、销售各个环节。生猪养殖的管理、技术等要素成为养殖效益新的增长点，实现标准化经营的养殖场户具备较强自繁自育、母猪饲养和疾病防控能力，养殖成本比其他场户低0.6元/斤，平均每头标准重量出栏(100公斤/头)的生猪利润可以高出一百多元。

　　养殖利润空间挤压或将倒逼生猪养殖产业更快地向现代化发展方式转变。

　　在畜牧业发展面临疫情与市场双重风险，资源与土地双重瓶颈的情况下，各地正在采取多种措施保持畜牧业平稳良好的发展态势。广西水产畜牧兽医局从畜禽品种改良入手，提高养殖产业科技覆盖率和生产率，进而扎实做好重大动物疫病防控和质量安全监管工作，保护养殖环节的良性运行。海南省农业厅继续推进标准化规模养殖，年内将重点扶持建设100个生猪标准化规模养殖场，促进新品种、新产品、新技术在养猪业中的应用。