以技术创新抓住饲料企业发展机遇

　　作者简介：游金明，博士，教授，硕导，江西农业大学动物科技学院副院长。长期从事动物营养与饲料科学的研究工作，研究方向为猪的营养及营养调控。先后主持国家级、省部级课题12项，发表学术论文60余篇。现为江西省新世纪百千万人才工程人选、江西省青年科学家（井冈之星）培养对象、中国畜牧兽医学会养猪学分会理事、江西省畜牧兽医学会理事、江西省养猪专业委员会副主任兼秘书长。

以技术创新抓住饲料企业发展机遇

　　《饲料和饲料添加剂管理条例》从5月1日实施起，已经过去一个多月了。表面看来风平浪静，其实暗流涌动，一些中小饲料企业可能面临退市，而品牌饲料企业将重获新的机遇。饲料业大鳄按捺不住内心的激动，静静地修炼内功，等待时机。然而他们也清醒地认识到，最好的机遇也是最大的挑战，如果没准备好就全速前进，很有可能触礁。

　　行业将重新洗牌市场拒绝自配料

　　改革开放以来，我国的饲料工业和畜牧业有了快速的发展，畜牧业发展态势正由单一、分散养殖方式向规模化、集约化方向发展，各种大型的养殖企业迅速崛起，不仅为畜牧行业注入了强大动力，也为饲料工业的发展带来了契机。然而，国内相继发生的“瘦肉精”、“三聚氰胺”、“苏丹红”等事件及兽药残留问题引发了人们对畜产品质量与安全的担忧，给畜牧业和饲料工业带来了很大的负面影响。

　　作为畜牧业的上游行业，饲料业在上述一系列安全事件中负有不可推卸的责任。为进一步规范饲料及饲料添加剂的合理使用，防止非法添加，保障畜产品质量与安全，《饲料和饲料添加剂管理条例》特别加强了对自配饲料的管理，规定养殖者使用自行配制饲料的，应当遵守自行配制饲料使用规范，并不得对外提供。

　　新条例的颁布实施，将进一步规范饲料销售商和养殖户的市场行为，从而带动整个饲料生产与养殖链条朝健康有序的方向发展。这同时意味着我国饲料业将重新洗牌，而诸如双胞胎这样的大型品牌饲料企业将进入一个难得的黄金发展期。

　　据统计，中国居民猪肉消费占全部肉类消费的50%，中国生猪存栏占世界总量的50%，全国有5亿~6亿头猪，按照3头猪消耗1吨饲料估算，共需饲料1.5亿~2亿吨；按照每吨3000元计算，中国猪饲料的市场规模在5000亿元左右。这个估算的前提是中国7亿农民家庭现在每个月只吃3次肉，四川省每月人均猪肉消费量达到2.56公斤，就位居全国首位。在未来的10年~15年，随着城镇人口从6亿增加到9亿，这3亿新增城镇人口的猪肉消费量将大大超出城市人口“猪转禽蛋以及素食”而导致的猪肉消耗降低。届时，猪饲料市场完全可以达到2万亿~3万亿的规模。这也为大型品牌饲料企业留下了巨大的发展空间。

　　创新技术保障动物营养和人类健康

　　2008年“三聚氰胺”事件让三鹿消失于中国品牌之林，然而就在出事前的半年，三鹿还在叫嚣50%的增长率，要向蒙牛、伊利看齐。产品的质量问题不解决，企业难免触礁

　　质量是企业的品格与自尊。笔者所在的江西省南昌市，就有一家落户在南昌市国家高新技术开发区的双胞胎集团。这家企业虽已做到全国猪饲料销量第一，但仍然坚持科技创新之路，一心只做好猪料。他们配备了完善的检验设施，建立了一套完善的检测程序。双胞胎人相信，产品不出问题，只是质量的最低标准；产品满足需求，才是质量的最高标准。

　　双胞胎集团作为一家大型企业，核心技术获国家科技进步二等奖，产品质量符合动物饲养标准；饲喂模式合理，全程料肉比2.5∶1，比自配料节约粮食15%以上。而在新产品研发方面，双胞胎引进大量的科技研发人才，每年拿出千万元经费用于新产品的研发和新设备的引进。在荣获国家科技进步奖的基础上，把科技创新和发明专利技术上升到集团战略的高度。

　　今年5月，双胞胎的技术创新再获认可，国家知识产权局对双胞胎集团研发中心申报的《一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的饲料添加剂》项目授予了国家发明专利。这次研发并成功申请专利的《一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的饲料添加剂》，专门针对目前国内养猪及饲料行业仍然大量添加抗生素、药物以提高猪生产性能，保障猪只健康的现状，从营养的角度通盘考虑，开发出一种有效改善猪肉品质和增强免疫功能的育肥猪饲料添加剂，使用绿色安全的原料，不仅可以减少抗生素的添加，更重要的是对育肥猪的肉质有良好的改善作用，可以提高猪体的免疫功能，并且减少养殖户的饲料成本及药物成本，提高了养殖户的养殖效率，降低养殖成本，增加了农民收入。

　　这一重大专利发明有助于解决动物营养和食品安全问题，它能替代部分抗生素，可以减少抗生素的添加，减少抗生素的使用和药物残留，降低动物耐药性，减少疾病发生，减少有害排泄物排放，改善猪肉品质，改善养殖环境，被众多养殖专家称为高效、高产、无公害的绿色生态养殖技术，有力促进了畜牧产业升级和养殖户增效增收。

　　结语

　　在国家饲料管理新条例颁布实施后，双胞胎集团时刻不忘使命感和责任感才是饲料企业发展的正道。正如农业部副部长、中国饲料工业协会会长高鸿宾说的那样，“中国未来需要大型、规范、有专注精神和专业能力的企业。更需要打造出一大批像双胞胎这样的专业化、规模化、有责任、有担当的大型饲料企业，这也是饲料行业筑牢安全防线，转变发展方式，提升增长质量，促进我国农业农村经济全面发展的必经之路。”而未来，双胞胎集团将倡导与坚守“服务养殖，共赢未来”的理念，引领饲料行业走向绿色、健康的规范发展之路。