中国预混料产业升级已经开始

——访北京伟嘉集团保健功能型饲料首席科学家吴兴利博士

　　问：感谢吴博士百忙中接受我们的采访，首先请您介绍下我国预混料产业升级的背景是什么样的？

　　吴兴利博士：① 早期的维生素、矿物质、氨基酸、氢钙简单混合便成为预混料的时代即将结束，取而代之的将是更考究的原料，更复杂的工艺，更先进的配方，更多元化的功能，我 国预混料产业正面临升级，新的功能型的预混料呼之欲出； ②新型预混料的生产需要很强的技术支撑。一些新的观念和技术被越来越多地应用到养猪行业，比如中 药免疫增强方面、肠道微生态方面、生殖保健方面等。但是这些技术优势和便利条件并非所有企业都具备。有些大型预混料企业在动物保健品行业也逐步占据了技术 制高点，形成了动物营养、动物保健、生产研发销售的集成优势，逐步实现了技术的内部转移和嫁接，保健功能型饲料便应运而生，而伟嘉就是这样的企业。

　　问：您谈到保健功能型饲料将是未来的趋势，那么理由是什么？

　　吴兴利博士：① 早期外国厂家极力鼓吹的抗生素保健这种扭曲了的保健概念已经越来越多的被质疑。随着耐药性加剧，抗生素毒副作用等的显现，无抗饲料、非抗生素保健越来越成 为共识。 ②继之而来的就是广大兽药厂家推广的中草药和微生态等定期药物保健的概念，属于药补的范畴，是短期的、狭义的保健概念。 ③更进一步的是大保健的概念，保健型饲料是贯穿到日粮中的保健，所谓“药补不如食补”，这才是更长期、更彻底、高层次的保健。

　　问：众所周知伟嘉目前在保健型饲料领域走在了前列，你们在产品开发的理念是什么？

　　吴兴利博士：① 养猪就是保健康，因为健康是猪场的一切。少死猪是猪场第一要求，生长快是第二要求。无论是防病还是生长，都要有猪群健康作为保障。健康的猪生病少，健康的 猪生长才快，这样猪场才有效益。 ②确保猪的健康，首当其冲是保肝护肠。“养猪就是养肝脏”，“养猪就是养肠道”。肝脏是最大的消化器官，也是最大的解毒 器官。肠道健康涉及到营养消化吸收，饲料利用率，屏障保护，是健康的基本保证。保健型饲料带来的肝肠健康，将是猪群健康的源泉。 ③营养抗病理论。基础营 养，免疫营养，生殖营养，生态营养。尤其免疫抑制、亚健康、肠道微生态紊乱、母猪生殖营养透支等问题困扰之下，猪群的健康收到严重影响，营养抗病借助保健 型饲料的“食疗”功能将成为潮流！