第二届(2012)全国动物营养安全高层论坛在南京隆重举行

由中国畜牧业协会主办、中国畜牧饲料电视网和e搜易购网承办的“2012第二届全国动物营养安全高层论坛”于2012年5月16日至17日在南京白宫酒店隆重举行。

开幕式

农业部畜牧业司饲料处（全国饲料工作办公室）副处长李大鹏先生，中国畜牧业协会副秘书长徐桂芳女士，中国农科院饲料研究所所长、生物饲料开发国家工程研究中心主任蔡辉益先生，安徽饲料工业协会副会长兼秘书长季学枫先生，禾丰牧业股份有限公司董事长、中国饲料工业协会副会长金卫东先生等出席开幕式。开幕式由中国畜牧饲料电视网、e搜易购农牧网总经理袁拥政先生主持。

在开幕式上徐桂芳副秘书长就本次论坛的主题——动物营养安全，新新思路与新出路——发表了主题报告。她指出，动物营养安全是食品安全的重要一环，只有切实保障好动物营养安全，才能为动物产品的生产、加工和流通提供健康稳定的基础，才能为人们提供放心可靠的畜产品。季学枫秘书长就安徽省今年来的饲料工业发展状况做了报告。

          板块一：解读国家政策 彰显企业责任

上午，李大鹏副处长就“贯彻《新条例》 中国饲料行业发展概况”发表主题演讲。并就《新条例》正式颁布以来，大家所关心、关注的热点问题接受大家的提问。

北京昕大洋生物科技发展有限公司郭宝林博士作了《安全饲料中酶制剂的评价与选择》的报告。

        上海诸理奇企业管理咨询有限公司姜树林博士主持了总裁论坛。在论坛上，安徽省饲料工业协会秘书长季学枫、禾丰集团董事长金卫东、上海源耀股份董事长沈韧、厦门惠盈生物董事长庄若飞、黑龙江谷实农牧集团董事长殷学中、北京康华远景科技有限公司总经理肖传明等分享了现代企业责任的内涵，探讨了保证动物营养安全的意义，研究了新形势之下畜牧饲料企业的发展出来。

         板块二：解析饲料技术 保障安全生产

下午进行本论坛第二个板块，多位代表发表了主题报告，英联集团吴裕本博士进行了主持。

中国农科院饲料研究所蔡辉益所长分析了我国生物饲料产业发展现状，并探讨了未来生物饲料的发展趋势。生物饲料是通过基因工程、蛋白质工程、发酵工程和生物提取等手段开发的安全高效、环境友好、无残留的优质饲料和饲料添加剂产品的总称。例如饲料酶制剂、抗菌蛋白、天然植物提取物等。生物饲料的发展具有重要的意义：节约粮食，减缓人畜争粮；有助于解决饲料资源及饲料添加剂匮乏的问题；减轻养殖业造成的环境污染；保障动物产品质量安全；产生经济效益和良好的社会效益。 目前我国生物饲料产业还处于产品和技术引进为主、并向自主开发发展的初期阶段, 整体研究与产业化水平落后于发达国家。但由于它在国内外都还是一个新兴领域，因而只要我们现在能抓住机遇、迎接挑战，有望在短时间内步入国际水平。

北京康华远景科技有限公司肖传明总经理就“植物提取物在安全畜牧业中的应用”进行报告。他指出养殖业由于长期滥用抗生素导致畜禽免疫力低下，因而发病率较高，这样的恶性循环是不健康的养殖业。他呼吁人们合理用药，寻找饲用抗生素的替代品，例如使用植物提取物。

南京农业大学动科院院长王恬教授讲述了《安全饲料中非常规原料的应用》。非常规饲料原料一般是指在配合饲料配方中使用较少，或者对其营养特性和饲用价值了解较少的饲料原料，例如杂粕、DDGS、小麦蛋白粉、玉米蛋白粉等。开发非常规饲料是环节饲料资源不足、降低畜禽饲养成本、提高经济效益的一条重要途径，也正成为饲料开发的热点之一。

广东海纳川药业股份有限公司与大家分享了《合理解决动物肠道健康 切实履行企业社会责任》。

江西农业大学动物科技学院副院长向大家讲述了《大豆抗原蛋白与仔猪过敏性腹泻》。

        板块三：保证动物健康 严把质量安全

第二天进行的是本次论坛最后一个板块，广东智特奇生物科技有限公司王银东博士、新西兰奥塔哥大学食品科学系研究员韩景田教授、广州格拉姆生物科技有限公司庞程博士分别发表了主题报告。

之后由广州格拉姆李莉女士进行主持，昕大洋郭宝林总监、厦门惠盈陈会权总监、海大集团卞国志副总监、格拉姆庞程博士与大家探讨了新饲料技术与产品质量安全。大家就新饲料技术的创新关键点、保证动物营养安全的原来选择、严把产品质量安全关等问题积极发言，现场气氛活跃，观众纷纷进行了提问。

                                   图为禾丰集团董事长金卫东先生在总裁分论坛上发言