食品安全监测点今年增至150个 监测项目包括8大类

来源:    作者:    时间: 2012-03-20

  3月19日消息:据今天出版的城市导报报道,据上海市食药监局透露,今年,上海将加大监测力度,食品安全风险监测点增加至150个。与百姓生活密切相关、风险相对较高的食品被列为重点监测对象,实行每月1次高密度监测。

  根据最新公布的风险监测结果,2011年3月至今,上海的大米、面粉、食用油、禽蛋、乳品等5大类食品的监测合格率为100%;畜禽肉的合格率为97.6%,主要不合格原因是个别样品检出兽药微量超标;蔬菜的合格率为96.9%,主要不合格原因是农药残留超标。

  未来几年内,上海将进一步扩大食品安全风险监测网络的覆盖范围,加强监测力度。在风险监测计划实施中,以与居民生活关系密切程度和风险高低为依据,确定不同的监测频次和抽检数量。其中,将风险相对较高的食品作为重点监测对象,监测频次为每月1次,包括大米、面粉、食用油、蔬菜、畜禽肉、禽蛋、乳品等食品。测项目包括重金属、兽药残留、食品添加剂、真菌毒素、非法添加物、微生物等8大类60余项指标,监测面覆盖本市主要食品供应渠道。