广西加强生猪质量安全监管,去年瘦肉精检出率为零
来源: 作者: 时间: 2012-02-28
猪肉里有没有瘦肉精是广大群众关心的问题,2月25日记者从自治区水产畜牧兽医局获悉,去年广西生猪饲料中瘦肉精、蛋白精、氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮等违禁添加物检出率为零,全区没有发生重大产品质量安全事件。
居民对“瘦肉精”的危害已有所了解。但对上述其余违禁添加物可能了解很少。比如呋喃唑酮又叫痢特灵,它对仔猪黄白痢疾有很好的疗效,如果添加到饲料中,人吃了这样的畜产品会诱发基因变异和致癌;将氯霉素添加到饲料里,可以治疗鸡、猪的肠道感染,但人吃了这些畜产品后会损害视力,对老人、新生儿及肝肾功能不全的病人影响更大。
养猪业是广西畜牧业的支柱产业,去年广西猪肉产量239.79万吨,占全区肉类总产量的61.3%,生猪饲养产值突破600亿元。广西一直以来都把生猪质量安全监管作为工作的重中之重,对制售使用“瘦肉精”等违禁物品的违法行为进行严厉打击,促进生猪养殖业稳定健康发展。
另悉,生猪标准化规模养殖逐渐成为市场的主体,去年广西生猪规模养殖(年出栏肉猪50头以上)比重达60%。在良种供应上,广西生猪核心育种场数量在全国居第二位,仅次于广东。
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