台湾解决美国牛肉问题应从生产标准入手

     香港中评社5日发表评论文章说，在美国威胁兼利诱的庞大压力下，台湾着手准备扩大开放美国牛肉进口、解禁瘦肉精，招致在野党抨击、消费者团体恐慌。台湾朝野都认同美国牛肉是政治事件，在美国大选年很难挡得住，社评质问，台湾做为消费地，难道只有被动接受瘦肉精，否则美国就翻脸的的零和结果，令人费解，也毫无道理。

    社评说，台湾进口美国牛肉问题，从民进党执政时期就吵闹不休，症结是美国容许添加的动物用药瘦肉精，在台湾是禁药，按规定须零检出。马当局最近研拟采取所谓“日本模式”，即美国进口的牛肉可以残留定量瘦肉精，台湾牛不能检出，为美国牛肉入台护航。这方法却治丝益棼，第一是对台湾畜牧业不公平，美国牛肉可以，为何台牛不行？第二是瘦肉精问题可能失控，台湾少数不良业者已在偷偷使用，未来可能变本加厉，冲垮食品安全防线。马当局采取“日本模式”须付出代价。

    社评说，美国牛肉问题说复杂很复杂，说简单也很简单。要不要扩大进口美国牛肉是政治问题，美国牛肉质量则是商业问题，其实可以分开处理，台湾从陈水扁当局到马当局却都是把两件事绑在一起，用政治角度包裹处理。会造成这样的结果，有两个状况，第一点是美国真的很跋扈，谈都没法谈；第二点就是台湾自己笨，不懂得运用方法为自己争取权益。

    社评说，美国以威胁利诱手法对台湾推销牛肉是很强势没错，但美方的强势也非完全没有妥协空间。举个例子说明就清楚了。日本每年向台湾采购不少优质蔬菜、水果、鳗鱼，台日的药检标准、喜好规格都不一样，日本商社的要求细到每根红萝卜要几公分长、芒果甜度多少都有清楚规范，不符合标准就拒收。台湾出口到日本的蔬果、水产，包括用药、采收时间、选货等等都是按日本规格处理。大陆去年开始在台湾契作虱目鱼，渔民为了顺利出货，也必须符合大陆标准控制药检等等。做生意本来就是以客为尊，买方要什么产品，我们就供应什么产品。

    台湾养牛数量非常少，本来就要依赖进口，美国牛肉问题是卡在动物用药残留，而非侵蚀台湾业者权益，所以是很单纯的。只要瘦肉精问题解决，美国牛能进多少就进多少，市场上唯一的对手是澳洲牛肉。

    瘦肉精的功能是在提高动物瘦肉比例，有更好的卖相，如果台湾的态度是欢迎美国牛肉，但拒绝瘦肉精，何不在美方施压时，要求美国农业部或畜牧州的国会议员自己去想办法与畜牧业者沟通，生产符合台湾规格的牛肉卖给台湾，不就成了！

    这就好比“生产线”的概念，美国人吃的加瘦肉精，卖台湾的就不要添加，如果因此卖台湾的牛肉，稍肥一点，卖相差一点，只要台湾人接受又有什么关系？而且既然台湾不容许瘦肉精残留，美国牛在台湾和澳洲牛、新西兰牛、台牛适用相同标准，并没有什么竞争公平与否的问题。