欧盟猪价:市场行情不稳定

来源:    作者:    时间: 2012-01-12
    欧盟本周全欧洲市场的屠宰公司都明显调低价格。

    德国和荷兰降价幅度最大,分别降了9欧分和8欧分。上周四,即使生产者协会还没有宣布价格之前,VION就已经把自己的报价下调了10欧分,因此对市场形成了巨大的压力。

    结果是,压力落到了与德国相邻的国家,例如奥地利和比利时,那里降了6欧分。丹麦降幅较小(- 4欧分)。所以,丹麦从与英国和亚洲的稳定贸易当中得到了好处,尤其是对日本和中国的贸易。

    德国的市场趋势:

    火腿和火腿肉卷的价格受到了严重的压力。业务进展非常缓慢,这也是这个季节的典型情况。颈肉、肩肉和腩肉价格降幅较小,一方面因为这些部位都存储起来供来年烧烤季节消费,另一方面也因为向亚洲的出口抬高了这些部位的价格,尤其是对南韩的出口。从今天的角度来看,还很难确定猪肉降价能否刺激需求增长,进而让生产者价格稳定下来。