来源:    作者:    时间: 2011-10-12
     “保洁鸡蛋与普通鸡蛋还真不一样啊”。素有“天下第一会”之称的全国糖酒会,10月10日在沈阳刚开幕,众多客商就被蛋体上有“身份证编码”的神丹保洁鸡蛋吸引了,哈尔滨的王先生由衷的赞叹:“蛋壳光洁干净、蛋黄醇香可口、蛋白白嫩诱人,真不愧中国驰名商标之名啊!”。

    鸡蛋大家不是天天吃吗,还有什么不一样?中国家禽业协会常务理事李朝国研究员介绍,目前市场上销售的大部分鸡蛋都没有经过清洗消毒的“脏蛋”,其表面可能沾染鸡粪等污染物,沙门氏菌、大肠杆菌、禽流感病毒等可能通过蛋壳表面的残留物进行传播,危害人类健康。目前,国际流行的蛋品安全管理办法,是对蛋品进行清洗干燥、紫外线灭菌和涂油保鲜等处理,成为“保洁蛋”后再上市销售。在日本、澳大利亚等发达国家,销售的大都是保洁蛋。

    据糖酒会场神丹负责人介绍,神丹商标是中国驰名商标,神丹蛋品连续两年获中国蛋品市场综合占有率第一。神丹公司2005年在国内率先推出神丹“保洁蛋”,通过清洗、干燥、紫外线灭菌、涂油保鲜、剔除散黄蛋、剔除裂纹蛋、分级、喷码包装等八道工序对鸡蛋进行严格把关,充分保证蛋品安全。由神丹公司牵头起草的我国首个《保洁蛋地方标准》已正式实施,

    据了解,神丹公司已多次参加糖酒会,是糖酒会的老主顾了,此次挥师沈阳糖酒会,是想“引导人们蛋品消费与国际接轨。”