玉米价格屡创历史新高 猪肉价格近期很难明显下降

     　王利震的店面里只剩下大豆了——这个一向只经营玉米和大豆的大宗批发商，最近一个月时间里，他实在没有勇气进玉米：“产区货源现在非常紧张，当地的价格已经涨到2300元/吨，这么高的价格，怎么卖得出去？”

    玉米，这个被产区农民称为“最不值钱的主粮”，今年以来身价节节攀升，涨幅已经接近20%。尤其今年5月份以来增速更加明显，仅9月份这半个月时间，已经比上个月涨了200元/吨。分析人士认为，随着今年第四季度玉米深加工行业开工率的提高以及国内畜牧业的发展，玉米价格还有可能进一步走高。

    做了6年多玉米生意的批发商，最近不敢进货了。

    王利震的“高源粮油经营部”开在杭州最大的粮油批发市场——杭州农都副食品批发交易市场里。他经营饲料批发已经有6年多了。往年三四万吨的年交易量，70%左右都是玉米。他同时也是黑龙江双鸭山市最大的粮食经营户：“从双鸭山市发货，走铁路运到嘉兴和杭州等地的批发市场，一吨玉米大概能赚到50元。”

    但是今年8月中旬以来，王利震不敢再赚这个钱了。偌大的仓库里，叠的都是一包包的大豆，他目前正在和市场方面商量，接下来改做一些杂粮生意。“目前玉米在杭州的到岸价格已经涨到2700元/吨左右，这样的价格，谁还敢接？”

    王利震说，以前玉米被东北的种植户称为“最不值钱的主粮”，当地收购价一般都只能卖到0.8元/斤(1600元/吨)，哪家卖到1元/斤(2000元/吨)的，能被当成新闻到处传好几天。不过这个惯例，在今年被打破了。8月中旬左右，当地的平均收购价已经到1.07元/斤(2140元/吨)，而且货几乎都在当地贸易商手中了，全国各地的批发商都齐聚在东北，到处询价，造成价格迅速提高。这两天，价格已经涨到2300元/吨，这样的价格运到杭州，风险很大，王利震选择暂时放弃。

    进口玉米入国储粮库造成南方玉米饲料紧张。

    国家级农业产业化龙头企业，浙江省生猪生产基地，杭州灯塔养殖总场的副总场长李跃文说，按照业内估算，目前全省玉米饲料已经不到3万吨，按照目前全省生猪的养殖规模计算，基本上只有半个月的量。李跃文认为，这和当地养殖场对国家进口玉米的判断失误有关。

    今年八月末，最后一批近期从美国进口的玉米到达中国，至此，今年中国已经向全球最大的玉米生产国美国进口了约240万吨玉米。这也是中国近十年来首次向美国大规模购买玉米。相比之下，前些年中国从所有国家进口的玉米还不足10万吨。

    李跃文说，按照往年的惯例，高温季节粮食容易霉变，这时进口的玉米基本上都是直接定向拍卖，投放到市场上去。所以浙江很多养殖场都暂时停止从东北进货，转而等着买这批进口玉米。结果这次的进口玉米，国家一改常规做法，直接作为国储粮入库了，这使养殖场措手不及，再找东北的进货渠道，至少有十天左右的滞后期。

    玉米是肉猪饲料的主要组成部分。一头肉猪从出生到作为商品猪出售，平均吃掉700斤饲料，其中65%是玉米。李跃文说，现在猪肉价格比较高，还能消化掉玉米涨价的成本，如果玉米继续涨价或者严重缺货，最终还会让猪肉价格持续保持高位。也就是说，短期内，猪肉价格很难出现明显下降。

    青黄不接和养殖需求增加是主要原因。

    李跃文说，玉米价格的上涨要追溯到2009年，当时新粮上市后，销售不畅，运到杭州的价格，也只要1600元/吨，看到行情不好，不少种植户干脆改种水稻。为此，国家出台了最低收购保护价，还推出一系列政策，扶持玉米深加工产业。玉米价格也逐渐提高。到2009年的9月份，达到1900元/吨(到杭价格)，创下了杭州当地的历史新高，随后仍然继续上行。今年8月份到2500元/吨后，目前已经到2700元/吨左右，屡创历史新高。

    因为东北玉米做饲料的品质更好，养殖户都偏爱买东北玉米。而东北玉米一般都是10月底大规模上市。“事实上，每年的8、9月份，市场上的玉米都处于一个青黄不接的阶段，但涨得像今年这样快的，还从来没遇到过。”王利震说。

    宝城期货金融研究所研究员毕慧表示，期货市场上近期玉米也持续上涨，除了受到现货市场影响外，主要是市场对玉米的未来预期看好。一方面，受中秋、国庆双节影响，全国生猪大量出栏，饲料需求急剧放大。同时，今年以来，猪肉价格持续上涨，生猪养殖的补栏积极性提高，对玉米的需求也随着大幅提高。据宝城期货金融研究所对辽宁地区的定点监测显示，9月份饲料厂的销量比8月份提高了30%-35%。

    浙江生猪的补栏情况也从侧面印证了这一判断。杭州灯塔养殖总场今年增加了3万头出栏肉猪，淳安、丽水等地也都在兴建大型生猪养殖基地，扩大养殖规模。

    玉米新货上市未必能把价格拉下来

    10月初，山东、河南和河北的玉米都将开始上市，接下来东北的玉米也大量成熟。但李跃文认为，即便新粮上市，也未必能把玉米的价格拉下来。

    李跃文说，玉米收获后，要有专门的场地和设备，将新鲜玉米烘干，才能避免发霉，便于保存。因为缺乏这些条件。产地的农民往年在玉米收获后，都会在次年的5月份之前卖掉。但是今年农民对玉米价格的预期很高，黑龙江等产区已经有农民在联系当地的加工厂，委托代为烘干，这样一来，加工后的玉米能存放3年左右，农民开始惜售，当地经销商都未必拿得到货。

    期货市场方面，毕慧认为，玉米交易量较大，投资客炒作的可能性不大。从宝城期货交易所交易量排名前20位的客户来看，没有大规模炒作的痕迹。不过毕慧认为投资者可能会借鉴大豆刚开始对外开放时的情况，做多玉米：“大豆刚开始对外开放时，进口量很少，现在对外依存度已经高达70%左右。除了美国外，中国可能还会逐渐增加对阿根廷、巴西等国的玉米进口。”

    毕慧认为，玉米价格的走势还涉及国家的宏观调控，如果要把通胀水平降下来，食品价格是关键。国家肯定会通过一系列的增加进口、定向抛储等手段，把玉米价格降下来。