母猪依然短缺 肉价或在旺季回升

来源:    作者:    时间: 2011-09-08
       炎热的夏天已经过去,猪肉价格也难得地出现了“降温”。不过,对于猪肉价格的回落,一部分猪农认为只是短期现象。价格下调的背后隐藏着“先抑后扬”的趋势。

    肉价出现松动

    新补栏仔猪成批上市

    根据北京新发地市场提供的数据,进入九月以来,猪肉持续了几个月的高位震荡终于有了松动的迹象,价格趋于稳定;而记者从养殖业者处获悉,北京周边地区及华北大部分地区的猪肉收购价也有所下降,山东、河南等地的收购价格均降至每公斤19元至19.5元。

    据记者调查,本次猪肉价格下调主要受两大因素影响。首先,九十月份是猪肉销售淡季,需求量有所回落;另一方面,各大养殖场在四月份补栏的第一批仔猪正陆续出栏。上半年,由于疫病等因素影响,仔猪出栏率只有50%左右,而4月中下旬之后补栏的仔猪并未受疫病影响,保障了出栏率。

    不过,对于猪肉价格的回落,一部分猪农认为只是短期现象,而其对策则是通过育肥等措施将出栏期拖后,将希望寄托在11月后的猪肉消费旺季上。更多养殖户则慑于养殖成本的居高不下和市场动荡,采取观望态度。

    仔猪和饲料价格高

    养殖户不敢扩大养殖

    “仔猪价格已经涨疯了。”山东一位养殖户告诉记者,“现在繁育的母猪不够,补栏很困难。”另一位河南养殖户则表示,以往长到220斤到230斤就出栏的猪,“现在都养到250斤甚至更大才卖”。