2010年俄罗斯家禽产量增加15.5%

    火鸡产量

    火鸡的产量约为67.3公吨。从市场分析机构"Navigator"的分析来看，俄罗斯火鸡市场拥有非常良好的增长前景。肉鸡的销量以每年13-14%的速度增长，而火鸡的增长率达到了35%-50%。总体上俄罗斯的家禽产业比牛肉和猪肉产业具有更为广阔的增长空间。

    国内家禽产业

    研究发现，相对于进口产品而言，俄罗斯人更喜欢消费本国的家禽产品，为此他们甚至愿意多花费平均5 - 7%的钱。因此,在俄罗斯禽类市场上，本国产品的地位一直比较稳定。

    俄罗斯鸡蛋产业

    俄罗斯鸡蛋产业在过去两年也呈现出高水平的发展势头，每年的平均增长率约为3-4%。2010年的鸡蛋产量为431亿余只，与2009年相比增长了4.6%。

    伏尔加联邦区是俄罗斯鸡蛋的主产区，2010年其鸡蛋产量为103亿只。中央联邦管区以82亿只的产量位居第二，位于第三的是南联邦地区，其鸡蛋产量为58亿只。