台湾抽检水产 4成午仔鱼检出孔雀石绿

来源:    作者:    时间: 2011-07-07
    据中通社5日电 台湾食品安全再亮红灯,据台湾卫生署食品药物管理局5日公布,在抽验市售鱼类水产品中,竟有4成市售午仔鱼检出含有禁药─还原型孔雀石绿。动物实验显示,长期食用,恐引发肝脏毒性及肿瘤,台湾早已禁用还原型孔雀石绿。

    台湾卫生署不久前执行2011年度市售食品残留动物用药监测计划,共抽验37件市售鱼类,包括吴郭鱼、午仔鱼、虱目鱼各10件及鳗鱼7件,其中4件(占比重达4成)午仔鱼检出还原型孔雀石绿。

    卫生署指出,此次在基隆市、嘉义县、台中市等地抽验时,发现4件午仔鱼检出还原型孔雀石绿,分别为0.001、0.002、0.003及0.376ppm;其中检出0.376ppm者并检出孔雀石绿0.002ppm.

    根据台湾卫生署公告「动物用药残留标准」,鱼类不得检出孔雀石绿及还原型孔雀绿」;如为养殖业者违法使用化学品以致残留,「将移请农政单位加强生产端源头管理并依法处办」。