美国猪肉、鸡肉和牛肉需求加增

    笔者说，这个月的数据非常全，进口量和出口量全在里面。下面的这个图表显示了三种肉的需求指数。数据统计时间分别为2010年全年，2010年4月到2011年3月，在这个期间，这三种肉类的需求指标都很高，其中鸡肉的指标领先2.7%。这个其间鸡肉价格是怎么降下来的？

    其主要原因是曾建议这段时间内，国内人均的消费价要高于这段时间的最低价。大家都认为，在未来几年内的的关键问题是这些需求量能不能一路下滑到最低点。这种肉类消费最高期出现在人大家都热衷于低碳水化合物，高蛋白质食品时期。自2004年以来，不到一年的时间内，这三种肉的消费指数一起上升。