无味丁酸钠问世

来源:    作者:    时间: 2011-04-15
     众所周知, 丁酸钠广泛的生物调节功能已经被业内认可和接纳,使用范围越来越广。丁酸钠奶酪样酸败味是提高诱食的主要特征。然而,随着城镇化步伐的加快,许多饲料厂紧邻居民区,这种特征性气味有时成为丁酸钠使用的障碍。脂溶性包材包被丁酸钠克服了气味问题,包被技术相对成熟,产品在国外已经使用十多年,主要用于反刍动物,但不推荐在单胃动物。如何克服丁酸钠气味,又适用于单胃动物,水溶性包材就成了必然选择。

    日前,新奥公司与南昌大学食品科学系经过多年联合技术攻关,推出水溶性无味丁酸钠微胶囊产品,成功解决了丁酸钠气味问题,为业界提供了全新的选择。