蛋价没跑赢饲料价 农户收益缩水

来源:    作者:    时间: 2010-12-01
    今年下半年以来,长时间低迷的鸡蛋行业终于打了翻身仗。然而面对持续上涨的农资价格、劳动力成本以及不得不支付的生活成本,蛋价大涨之后,蛋鸡养殖户是否也同步增收?这依然是一个问题。

    行情综述

    鸡蛋价涨三成

    广汉市畜牧站的数据统计显示,广汉市商品蛋目前的价格为9.6元/公斤,同比上涨29.7%。

    从全国来看,中国禽蛋门户网的数据显示,国内鸡蛋价格近一周继续冲高,涨幅0.4~1.0元/公斤,湖北、山东、湖南、安徽、江苏等大部分地区鸡蛋批发价均站上8元/公斤高位。据了解,进入11月以来,国内不少地区出现鸡蛋收购量继续增长的迹象,其中以上海、江苏、安徽、浙江等南方销区尤为明显。

    广汉市畜牧站站长黄康其表示,今年三四月期间国内鸡蛋行情疲软,加之2009年部分养殖户效益欠佳,使得今年春季多数养殖户对于鸡苗补栏较为保守。以致秋季新增开产蛋鸡数量低于往年同期,加之“中秋、国庆”双节后集中淘汰,使得产蛋鸡存栏量进一步下降,多方面因素导致十一月中下旬国内鸡蛋显得较为紧张。另外,运输成本的上升也对近期鸡蛋价格形成一定推动。

    黄康其预计,在近期大部分地区鸡蛋依旧偏紧的背景下,短期内鸡蛋价格走势仍将保持坚挺。

    生产

    样本调查

    地点:广汉市高坪镇园龙村

    人物:蛋鸡养殖户曾庆堂

    饲料价涨得快 利润变薄

    时间 蛋价 饲料价 月盈利

    2010年11月 9.6元/公斤 2.7元/公斤 5000元

    2009年11月 7.4元/公斤 2.2元/公斤 7000元

    曾庆堂养蛋鸡已经十多年了,养殖规模在8000到10000只之间。

    目前广汉市种蛋0.7元/个,而每斤4.8元的商品蛋折合单价0.5元/个,但是曾庆堂并不打算将鸡蛋当做种蛋销售。对于蛋鸡养殖户来说,能将鸡蛋尽快卖出去是最重要的,“现在补栏鸡苗的不多,种蛋很难卖,家里的蛋鸡每天都在生蛋,卖不出去总不能自己都吃了吧?”

    目前广汉市的商品蛋价格为9.6元/公斤,比起上半年的7.4元/公斤,这个价格已经很不错。但是由于饲料价格的上涨,蛋价要达到9元/公斤才能够保本。总的来说从1月-7月一直在亏,7月以后才开始略有盈利。

    11月25日,曾庆堂从广汉市拉回来10吨蛋鸡饲料,花了2.7万,比今年3月份时多花了2000元。而这10吨饲料只够维持10天,这意味着,鸡舍的一万多只鸡每天都要消耗将近3000元的食料。在高热行情支撑下,曾庆堂一个月毛利有5000元左右,比去年同期少了2000元,而且前提是蛋鸡都没有生病,蛋存率达到了85%。

    虽然开始盈利,曾庆堂并未感到轻松。上半年,他总共亏损5万元,要想实现总体盈利,高热行情起码要再维持两个月。而按照以往惯例,鸡蛋价格高峰期只能维持3个月,也就是说,元旦过后,鸡蛋的价格很可能回落,“随时都可能再次亏损”。

    为了避免被蛋鸡套牢,曾庆堂琢磨着,节后适当淘汰一些老弱蛋鸡,暂时不再补栏。

    除了行情叵测和饲料高企的压力,人工成本的增加也让曾庆堂望而生畏。“一个月1000元工资,还要管吃住,不然请不到人。这样算下来多找一个小工,一个月就要多花将近2000元,我好不容易一个月才赚到5000元,请个工人就要打对折,只有自己多干点。”为了节省成本,曾庆堂和妻子一起打理鸡场。蛋鸡多,人手少,曾氏夫妇每天都要早晨5点起床,晚上8点才能休息。为了保持信息畅通,曾庆堂每天还要骑车前往广汉市禽蛋市场打探行情。“累,真累,但是请不起人,有什么办法。”他叹气道。

    谈到明年的养殖增收计划,曾庆堂打算暂时维持当前的养殖规模。“为了预防疫情,养鸡不能太大规模。还是脚踏实地比较安心。”

    生活

    蔬菜粮油自给 不怕涨价

    除去养鸡场的用地,曾庆堂还留了3分地用来种植蔬菜。“一年四季都有蔬菜,目前就是莴笋、四季豆、蒜苗还有土豆,一家人基本够吃了。”至于外地蔬菜,曾庆堂一般不会去买,一来他跟妻子都觉得没有必要,二来价格不实在。

    “蔬菜粮食都自己种,大春种谷子,其余时间种小菜,油也是自己种的油菜籽榨的。”高坪镇畜牧站站长王祥金告诉记者,在高坪镇,几乎所有的蛋鸡养殖户都跟曾庆堂一样,蔬菜粮油自给自足,有多的蔬菜,偶尔还能送到市场销售,“尽量避免自己花钱去买市场上的蔬菜。”

    唯一让曾庆堂和王祥金都感到对收入影响较大的,是猪肉。因为广汉市地势平坦,传统养殖家禽,很少有人养猪,大家要吃肉,自然要到市场购买。曾庆堂也抱怨猪肉已经卖到10元一斤,但权衡利益后,他和王祥金都认为,农产品价格的高企,对蛋鸡养殖户而言,也是一件好事。“肉价涨,蛋价就不会跌到哪里去。水涨船高,互相都有支撑作用。”