生猪价格两月飞涨三四成

来源:    作者:    时间: 2010-07-29
     尽管工业品出厂价格涨势趋缓让多数经济学家预计通胀压力将降低,但最近猪价疯涨、夏粮减产,又给国内物价增添了几许不确定性。据记者对广东、湖南等地养猪业的调查,7月以来国内猪价狂飙。专家分析称,估计到年底,猪肉价上涨将拉动CPI上涨1个百分点。

    用“飞涨”来形容最近几周的猪肉价格一点也不为过,尽管终端市场猪肉零售价格还保持相对稳定,但是生猪出栏价已快速上涨。在7月以来短短3周多时间里,生猪出栏价已上涨了20%。

    

    中山市三乡镇白石养猪场场长余丽芳表示,5月底时,质量最好的瘦肉猪出栏价格还在9.4~10元/公斤,有一定规模的养猪场的养猪成本大概在11.5~12元/公斤,每出一头猪大概要亏200元左右,但自6月开始,猪价便触底回升,7月更是爆发性上涨,最近3周多时间大概上涨了15%~25%。如今,质量最好的瘦肉猪出栏价在13.6~14元/公斤,与5月底时相比,涨幅达40%左右。有一定规模的养猪场养一头猪大概可以赚160元左右。

    湖南的猪价也出现了类似的情况,据在岳阳市枫桥肉菜市场经营肉类食品的周乐良表示, 5月份时,岳阳本地猪的出栏价在10元/公斤左右,最近上涨到了13~14元/公斤,涨幅高达30%~40%。

    肉制品价格普遍上涨

    据中国猪业网对全国337个地级城市生猪收购价监测显示,截至7月23日,全国各地当周生猪收购平均价12.31元/公斤,与上周相比价格上涨6.67%。7月以来,生猪收购平均价已经接近19%。

    生猪价格的飙升,带动零售终端的猪肉价格跟涨。昨日本报记者走访了滨江东一带多家肉菜市场,发现瘦肉价格在27~28元/公斤,五花肉价格则在19元~20元/公斤;而就在一个多月前,瘦肉价格还在24元/公斤,而五花肉价格也在18元/公斤。余丽芳表示,猪价下跌时,养猪场亏损;猪价上涨时,则零售商很难赚钱,因为提价受客户需求心理影响,很难跟上猪价上涨步伐。

    据中国猪业网对全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示,自6月初以来,全国白条猪肉的平均批发价累计已上涨18.15%,其中7月上涨15.35%。

    周乐良表示猪肉价格的大涨,也带动鸡、鸭等肉价也随之大涨。端午节时,岳阳市场冻鸡肉批发价在8.8~9元/公斤,现在已涨至10.6元/公斤,涨幅高达20%左右。冻鸭肉批发价在7.2元/公斤,如今已涨至7.8元/公斤,涨幅也超过了8%。

     猪价后市

    还有20%上涨空间

    余丽芳表示,近期猪价大涨,主要是供求关系发生了变化,上半年由于猪价太低,一些资金链紧张的养猪场将母猪减栏或者将猪场关闭。据余丽芳了解,最近几天由于一些农户将之前推迟出栏的猪出售,一些地方的猪价出现了微跌的情况,估计暴涨的走势难以持续。

    中国猪业网分析师何中华分析称,这波飙升只是阶段性的,估计在本月底或下月初就会趋稳,然后到下半年中秋、国庆等节日期间,再度步入成本推动型的缓慢上涨。何中华表示,目前虽然自宰自杀的规模养猪场已经可以盈利,但是散户仍在盈亏平衡点,如果以散户养一头猪赚100~200元的价格计算,估计猪价还有20%左右的上涨空间。

    宏观影响

    下半年通胀添变数

    猪价年内或拉动CPI上涨1个百分点

    经济增速的下滑,原本令工业品出厂价格趋于稳定,通胀压力缓解。但是食品价格上涨,尤其是猪价飙升,又令下半年CPI增添几多变数。业内专家估计,至年底,猪肉价格同比涨幅将达30%~40%,将拉动CPI上涨1个百分点。

    交通银行(601328,股吧)金融研究中心研究员熊鹏表示,猪肉价格有非常强的周期性,一般3年左右一个周期,估计猪价上涨周期有望持续到明年上半年,不过随着供应增加,暴涨行情将暂歇,下半年会采取一种稳中趋升的态势。

    由于我国CPI构成中非食品价格比较稳定,而食品价格尤其是猪肉价格波动非常大,因此CPI往往会随着猪价同向波动,具有很强的“猪周期”。目前在我国CPI中,食品类商品的权数为34%,而猪肉价格在食品价格中占比又在10%左右,因此猪肉价格在整个CPI中占比在3%~4%,预计到年底,猪肉价格同比涨幅在30%~40%,将拉动CPI上涨1个百分点。

    余丽芳表示,去年7月份质量最好的瘦肉猪平均出栏价格为11.5元/公斤,以目前的价格和去年7月相比,同比涨幅在25%左右,不过由于今年7月猪肉价格前高后低,全月平均下来,同比涨幅要小一些。